Глас на града: Големите вериги съсипват дребните търговци на зеленчуци

Некачествените стоки заливат пазара. След оцет и зехтин менте, и солта за киселото зеле се оказва фалшива, разказва семейство Кръстеви, което от 20 години поддържа малка сергия на пазар в Пловдив. Фалшивите стоки и услуги, които заливат пазара, са на път да превземат цялата страна, казват още търговците. Те са герои в седмичната ни рубрика "Гласът на града".

Захлаждането от последните дни ще намали още повече оборотите, тревожат се двамата съпрузи, които вече две десетилетия обработват собствената си земя в близкото село Трилистник и реализират стоката на пазарите в Пловдив.

"До сега не съм взимал субсидии и не искам да взимам от държавата, защото ми е малко земята. Трябва да имаш много декари, за да вадиш много продукция", обясни Рангел Кръстев.

Според него и съпругата му Атанаска не е нужно държавата директно да дава пари на стопаните. Трябва, обаче, да се ограничат търговски практики, които правят големите магазини недосегаеми.

"Веригите просто дребния търговец го анулират. Ако не вземе държавата мерки, кой друг ще вземе мерки? Не да унищожаваме нашето производства и да гледаме вносната стока, ние трябва да си уважаваме родното производство. Не го ценят клиентите, гледат най-евтиното, а ти предлагаш най-доброто", коментира Атанаска Кръстева.

С падането на температурите идва време да се слага киселото зеле. Фалшива сол обаче пречи на процесите на ферментация.

"Не само миналата година, ние сме над 20 години на пазара. Като дойде време за зелето клиентите се оплакват, като сложат зелето се скапва, не соли въобще", обясни Атанаска.

И докато няма клиенти заради лошото време, Атанаска продължава да работи за по-доброто качество на продукцията, която предлагат на сергията.