НОВИНИ

Индексът "Оливие"

Скокът на цените и обезценяването на рублата в Русия накара мнозина руснаци да намалят разходите за празниците. Как знаменитата салата "Оливие", създадена преди повече от век от френски готвач в Москва, и известна у нас като руска салата, се превърна в индикатор за празничната подготовка в Русия - вижте!

bnt avatar logo
от Цветана Кръстева
17:56, 30.12.2015
Чете се за: 00:43 мин.
По света

В различните региони на Русия тя е различна - някъде я украсяват с червен хайвер, на други места с боровинки или маслини. Но никоя руска новогодишна трапеза не може без нея - салатата "Оливие". Според статистиката продуктите за празничното меню в Русия тази година са поскъпнали с 30 на сто. Традициите в случая обаче се оказват по-силни от кризата.

Александър Рапапорт, ресторантьор: "В нашия ресторант салатата "Оливие" е едно от най-популярните ястия, въпреки че предлагаме всички възможни деликатеси от руската и московската кухня"

За статистиката салата се превърна в индикатор на благосъстоянието. Появи се индекс "Оливие" - къде най-евтино може да се приготви салатата. Първа е републиката Мордовия, а най-скъпа "Оливие" излиза в далечния Север - в Ненецкия автономен окръг.

Проучванията показват, че повече от 60 процента от руснаците съкращават разходите за празниците, а почти половината към края на годината са усетили влошаване на икономическото си състояние.

Ася Юсупова, учителка: "Цените растат по-бързо от заплатите и разбира се, опитваш се да пестиш. Намалих разходите за дрехи. Бих искала да плащам за допълнителни занимания на децата след училище, но не мога да си го позволя".

Новогодишните празници си остават време за надежди. Според sociologa Алексей Левинсон от "Левада център" като цяло обаче преобладава липсата на вяра, че следващата година ще доведе до положителни промени.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още По света

Байдън в първа реч от Овалния кабинет: Време е да предам щафетата
Байдън в първа реч от Овалния кабинет: Време е да предам щафетата
06:33, 25.07.2024 (обновена)
Чете се за: 02:12 мин.
Битката за Белия дом: Тръмп насочи фокуса си към Камала Харис
Битката за Белия дом: Тръмп насочи фокуса си към Камала Харис
06:22, 25.07.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Най-малкото море на света? Хърватия ще кандидатства с него за рекордите на Гинес
Най-малкото море на света? Хърватия ще кандидатства с него за рекордите на Гинес
21:30, 24.07.2024
Чете се за: 00:47 мин.
Български атлети спечелиха 16 медала на Олимпиада за трансплантирани
Български атлети спечелиха 16 медала на Олимпиада за трансплантирани
21:16, 24.07.2024
Чете се за: 03:05 мин.
Волята на народа... или на спонсора. Как се финансира предизборната кампания в САЩ?
Волята на народа... или на спонсора. Как се финансира предизборната кампания в САЩ?
20:46, 24.07.2024
Чете се за: 04:15 мин.
От снайперисти до изкуствен интелект - супермерки за сигурност в Париж за откриването на Олимпиадата
От снайперисти до изкуствен интелект - супермерки за сигурност в Париж за откриването на Олимпиадата
20:18, 24.07.2024
Чете се за: 03:55 мин.
Нетаняху пред Конгреса на САЩ в търсена на помощ за войната в Газа
Нетаняху пред Конгреса на САЩ в търсена на помощ за войната в Газа
20:00, 24.07.2024 (обновена)
Чете се за: 01:12 мин.
Дмитро Кулеба на посещение в Китай
Дмитро Кулеба на посещение в Китай
18:00, 24.07.2024
Чете се за: 02:07 мин.
Жители на Санторини "под карантина" заради свръхтуризъм
Жители на Санторини "под карантина" заради свръхтуризъм
15:45, 24.07.2024
Чете се за: 01:00 мин.
ЕК е доволна от конституционните промени у нас, иска резултати от делата за корупция
ЕК е доволна от конституционните промени у нас, иска резултати от делата за корупция
15:36, 24.07.2024
Чете се за: 07:42 мин.
Кучето Дарк от ГДБОП ще охранява Олимпийските игри в Париж
Кучето Дарк от ГДБОП ще охранява Олимпийските игри в Париж
15:15, 24.07.2024
Чете се за: 00:52 мин.
Пет необикновени неща за Олимпиадата в Париж 2024
Пет необикновени неща за Олимпиадата в Париж 2024
14:45, 24.07.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Топ 24
Най-четени
Пътят на българската експедиция към Антарктида
Пътят на българската експедиция към Антарктида
Как ще се охраняват тържествата в Брюксел, Париж и Берлин?
Как ще се охраняват тържествата в Брюксел, Париж и Берлин?