Как вървят продажбите на риба в навечерието на Никулден

Все по-малко сладководна риба консумират българите, отчитат търговци в бранша. Единствено преди Никулден се търси традиционният шаран. В другото време предпочитанията са предимно към средиземноморски видове. Традиционно в дните преди големия празник агенциите по рибарство и аквакултури и по безопасност на храните засилиха контрола над продажбата на риба.

Все още българите са ревниви към традициите, споделя Димитър Павлов, който от три години зарежда магазина си според предпочитанията на редовните клиенти. Целогодишно шаранът при него струва шест лева, но търсенето е малко, с изключение на няколкото дни преди празника на свети Николай Чудотворец. Не всички спазват дословно традицията, като все по-често се избира вариантът пъстърва – американска - на цена около 9.50 лева или балканска – от Чудните мостове – за 12.90 лева. Целогодишно обаче предпочитанията са към прясната риба от Средиземноморието, внос от Гърция или Испания.

Димитър Павлов разказа, че рибата се транспортира с кораби, в кашони под лед, като идва в рамките на един ден, а срокът ѝ на родност е минимум седем дни.

За БНТ2 Христомир Копчев от Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури обобщи, че са съставени два акта в Пловдивско на търговски обекти, продаващи риба. Нарушенията са били за нерегламентирана продажба на риба, а именно - риба без документи за произход.

Глобите за нарушителите са от 300 до 1500 лева. Агенцията по храните ще следи за нарушения при продажбата на риба и след 6-ти декември.