"Мишлен" даде звезди на 76 нюйоркски ресторанта

Новите нюйоркски ресторанти, удостоени със звезда "Мишлен", включват две заведения, кръстени на името на известния френски готвач Жоел Робюшон, който се спомина през месец август. От "Мишлен" похвалиха отличените със звезди ресторанти за иновативните им готварски техники в областта на азиатската, френската и мексиканската кухня.

"Ню Йорк е един от водещите кулинарни градове в света", заяви Гуендал Пулeнек, директор на международния отдел на гида "Мишлен". Новото нюйоркското издание ще бъде публикувано в четвъртък.

Системата на "Мишлен" използва услугите на анонимни оценители в 28 страни. Отново най-високи оценки - три звезди, получават както и миналата година същите 5 нюйоркски ресторанта - "Chef's Table", "Eleven Madison Park", "Le Bernardin", "Masa" и "Per Se".

Въпреки високите си постижения, Ню Йорк изостава в сравнение с град Сан Франциско по броя на своите "Мишлен" отличници. В града на хипитата отличените миналата година ресторанти с максималните три звезди са цели седем.