Нов фермерски пазар в Пловдив

Нов фермерски пазар предлага екологични продукти в Пловдив. Производителите, които сами продават продукцията си, привличат потребители и с кулинарни демонстрации.

Фермерският пазар „Капана” очаква посетители всеки четвъртък в едноименния квартал на Пловдив. Предлагат се плодове и зеленчуци, билки, млечни продукти, хляб.

„Представям се с автентично приготвени домашни храни, кьополу, кетчуп, мармалад и последното ни изобретение, което е сладко от патладжан“, сподели София Манчева от Куртово Конаре.

Сладката, сиропите и лютениците са приготвени от фермерите по стари семейни рецепти. Интерес предизвикват и веганските храни от нерафинирани продукти.

„Веганството стана мода, иначе то е много древно, дълбоко нещо, в смисъл, че то е най-вече заради духа, а не заради тялото“, каза Красимир Керашки.

Производителите са от Пловдив и областта, София, Стара Загора, Девин. Голяма част от продуктите им са биосертифицирани.

На фермерския пазар най-сладкото е дегустацията. Освен всичко друго, тук можете да опитате прословутия ликьор „Вишновка” от времето на нашите баби.

Това е вторият пазар за екологична продукция в Пловдив. В неделя производителите се събират на пазара до Гребната база.