По-качествена реколта от грозде

Толкова качествено като тазгодишното гроздето в Илинденци не е било от години. Сладко то станало благодарение на високите температури през лятото. От сушата намалели количествата, но лозарите в региона са много доволни от продукцията си.

Борислав Михов, лозар: Специално за бялото такава захарност не е имало никога тука при нас поне, керацуда е нашия регион, керацудата по принцип е 21 градуса захарност, никога не е било толкова.

Симеон, лозар: И бело, и цървено всичко е подобрено от това, което е, но гледай сега има и друго нещо, то си иска да има и валеж, затова защото влагата и топлото правят по-хубаво грозде, не само сушата.

Цените тази година обаче въпреки по-качественото грозде не са се повишили.

Борислав Михов, лозар: Цените са 80 стотинки винаги при нас, нема силна година, нема по-слаба година, винаги са 80 стотинки, това държиме.

В Илинденци казват, че правят най-хубавото вино, защото не разчитат на никакви добавки и подобрители. Единственото, което слагат в бидоните е грозде.

Борислав Михов, лозар: Истинско, без дрожди, където слагат, без химии, без боклуци... Можеш да изпиеш колко можеш, може да изпиеш 5 кила ако искаш, че се напиеш, но на другата сутрин грам глава нема да те боли.

В Илинденци лозовите масиви се поддържат и разширяват много често и без средства по европрограми. 20 тона грозде и какви ли не съоръжения за производство на вино Борислав Михов притежава без лев помощ от Европа.

Борислав Михов, лозар: Искам да докажа, аз баща ми, брат ми, че България може да се направи нещо и да не е по програма, ето така да видят, че може да се сее лозе, може да се направи изба, може да се направи перфектно вино, без една стотинка програма.

Единствената болка за лозарите в региона е Автомагистрала Струма и лозята, които тя погубила. Имотът на бай Симеон например почти изцяло бил погълнат при строителните дейности.

Симеон, лозар: Платиха го, но това което платиха, не казвам, че е малко, но фактически за две години берекета го покрива, това е истината, на 22 години лозе точно в най-хубавата ражба, толко беше приятно, че дори на булдозериста не му се свидеще да вземе да го бута.

Валежите в Илинденци от последните дни пречат на производителите да приберат реколтата си, защото грозде на влажно време не се бере. Част от плодовете производителите ще оставят на лозниците, защото са издръжливи и ще се берат около Никулден.