Расте рискът от гръбначни изкривявания заради намалена консумация на кисело мляко

Българските деца са застрашени от гръбначни изкривявания заради недостатъчна консумация на млечни продукти. През последните години националната статистика отчита драстично намаление в среднодневния прием. За сравнение българинът изяжда 26 килограма кисело мляко месечно, а в южната ни съседка Турция приемът е 100 кг.

Българското кисело мляко е най-добрият начин да се преборим с един от най-наболелите проблеми на нашето време - затлъстяването. Препоръчителната дневна доза е 270 милиграма кисело или прясно мляко.

Ако децата ви предпочитат подсладените млека родните млекопреработватели гарантират, че те също притежават необходимите полезни качества.

"Плодовите млека се произвеждат по друга технология, т.нар. "резервоарен метод на правене", при което се заквасва в танкове, след което се охлажда. И при разфасовката се смесва с плодовата част. Съдържа същите полезни вещества като нормалното бяло кисело мляко", разказва Милена Саватинова – специалист "Нови продукти".

Традиционното българско кисело мляко съдържа незаменимите млечно кисели бацили Лактобацилус Булгарикум и Стафилококос термофилис.

"Те създават в организма условия той да се пребори от една страна с инфекции, от друга да бъде млад", уточнява д-р Диана Радева – мениджър „Осигуряване на качеството”.

За да бъде качествен крайният продукт обаче, от голямо значение е първичната суровина. У нас има три групи мандри, сертифицирани по българските и европейски стандарти. Водещите български производители използват мляко от най-високия клас ферми, а това е обозначено на опаковката по специален начин.

"Когато едно предприятие изкупува от първа група ферми, то съответно на всяко свое производство трябва да слага елипсовиден печат, който трябва да има BG, номера и ЕО в три реда", допълва д-р Диана Радева.

Търсете в търговската мрежа зелените етикети с логото на кампанията "Купувам българското" на БНТ2, които са допълнителна гаранция за качествен продукт.