Трудна година за винопроизводителите

Два пъти по-малко е произведеното вино тази година в сравнение с 2013-та. Това стана ясно при откриването на шестото издание на "Дефилето на младото вино" в Пловдив. Причина за лошата реколта са пороите, които унищожиха голяма част от лозовите масиви и повлияха на качеството на виното. Спасената продукция е с цената на много разходи за сметка на производителите.

Въпреки трудностите пред винарите, шестото издание на фестивала регистрира ръст на участниците. По традиция началото бе дадено с Дионисиево шествие, с участието на актьори, ансамбъл "Тракия" и Европейския рицарски орден на виното. Съпроводено от пловдивчани, шествието премина по Главната улица на града и завърши в Стария град, където по традиция беше отворена бъчва с младо вино. 24 винопроизводители участват в тазгодишното издание на Дефилето на младото вино. Сред тях и три нови изби.

Дъждовете повлияха и на качеството на продукцията, споделят винопроизводителите. На много места лозовите масиви са унищожени. Реколтата е по-слаба от миналата година.

"Масово вината тази година са малко по-свежички, по-ароматни, все пак и гроздето не можа да натрупа толкова големи захари, тъй като годината беше студена, не толкова топла", коментира Иван Тодоров - представител на винарска изба.

"Като алкохолен градус е малко по-ниска от миналата, но ние изчакахме гроздето да добие по-високи захарни градуси и затова се справихме", обясни винопроизводителят Калинка Костадинова.

Младото вино е пивко, но трябва да внимаваме с количеството, съветват представителите на винарските изби.

"Младото вино по принцип по закон е младо до март. Аромати има повече, но няма тази плътност, която имаше миналата година", коментира Тодоров.

Дефилето в Пловдив продължава и през почивните дни с дегустации и избор на най-доброто вино на фестивала.