Здравословното хранене подобрява четенето при децата

Учени от университета на Източна Финландия проследиха развитието на уменията за четене на деца между първи и трети клас и откриха, че малчуганите, които се хранят здравословно, четат по-гладко от останалите.

В проучването са включени 161 първокласници от Финландия на възраст между 6 и 8 години, като хранителните им навици са проследени според принципите на средиземноморската диета, балтийската диета и финландските препоръките за детско хранене. Развитието на децата е следено и във втори и трети клас.

Учените установиха, че съществува връзка между средиземноморската диета и по-добрите умения за четене с разбиране в трети клас. Балтийската диета спомага за гладкостта на четене при второкласниците и третокласниците и за по-добрите умения за четене с разбиране и в трите класа, а финската диета довела до по-гладко четене при децата в първи и втори клас и по-добро разбиране на прочетеното при всички изследвани.

И трите диети са с високо съдържание на зеленчуци, плодове, риба, пълнозърнести храни и ненаситени мазнини и доста по-ниско съдържание на червено месо, захар и наситени мазнини от обикновената западна диета.