Иван Кондов е номиниран за министър на външните работи в проекта на служебен кабинет с премиер Димитър Главчев. Досега той заема поста заместник-министър на външните работи в служебния кабинет на Димитър Главчев.
От 3 май 2023 г. до 6 юни 2023 г. е служебен министър на външните работи назначен с указ на президента на Република България Румен Радев.
От 2021 г. Кондов заема поста на постоянен секретар на Министерството на външните работи, се посочва на сайта на ведомството.
През 1994 г. Кондов завършва "Международни отношения" в Университет за национално и световно стопанство в София. Постъпва на работа на МВнР през 1995 г. и до 1998 г. е експерт в дирекция "Европейски страни".
От 1998 до 2001 г. е аташе по политически въпроси и пресата в посолството на Република България в Лондон, Обединеното кралство.
От 2001 до 2003 г. Иван Кондов е главен експерт в дирекция "НАТО". След това до 2007 г. е първи секретар в Постоянната делегация на България към НАТО в Брюксел, Белгия.
В периода 2007 - 2009 г. Кондов е директор на дирекция "Държавен протокол" в МВнР.
От 2009 до 2012 г. е постоянен представител на България в Организацията по прехрана и земеделие към ООН (ФАО) в Рим, Италия.
В периода 2012 - 2016 г. Иван Кондов е директор на дирекция "Протокол" в Администрацията на президента на Република България.
От 2017 до 2021 г. Кондов заема поста на извънреден и пълномощен посланик на Република България в Кралство Испания.
Иван Кондов е завършил специалност "Международни отношения" в УНСС. Владее испански, английски, френски и италиански, ползва руски и португалски.
Българският посланик в Скопие след нападението: Безнаказаността не допуска превенция, а насърчава посегателствата
"Насажданата омраза и постоянните лъжи насърчават извършителите": Българското посолство в Скопие с позиция след нападението
Зимни неволи в Северозападна България: Десетки населени места останаха без ток при минусови температури
Иран се готви за нова нощ на протести, властите със заплахи за смъртни присъди