Начало
назад
Разкриха тайната рецепта на кока кола
Разкрита ли е най-после рецептата на кока колата? Е, верният отговор винаги е "или да, или не". Защо обаче този път едно американско радио реши, че една от най-строго пазените тайни във хранително-вкусовата промишленост най-после е станала "явна". Авторите на радиошоуто "ДисАмериканЛайф" (Този американски живот) смятат, че този път те са се добрали до истинската рецепта.
Фармацевтът Джон Пембертън създава рецептата на напитката през 1886 година. И толкова. До ден-днешен никой не знае какво точно съдържа тя. И преди е имало случаи да се обявява, че тайната вече не е тайна. За какво става дума сега? Екипът на радиошоуто се натъкнал на снимка, публикувана на 8 февруари 1979 година във вестника Атланта Джърнъл-Конститюшън. На нея се вижда човек, който държи отворена книга. В книгата се вижда рецепта, която е точно копие на рецептата на Пембертън. В нея фигурира дори ключовата съставка - овкусителят 7Х.
Според въпросното радио голямата тайна изглежда така:
Течен екстракт от кока - 3 грама
Лимонена киселина - 85 грама (3 унции)
Кофеин - 28.34 грама (1 унция)
Захар - 30 (не е ясно в какви мерни единици)
Вода - 9.4633 литра (два галона и половина)
Лимонов сок - 1.0646 литра (две пинти и кварта)
Ванилия - 28.34 грама (1 унция)
Карамел - 42.51 грама (1 1/2 унция) и повече
Овкусител 7Х - 56.68 грама за 18.92 литра (5 галона)
Алкохол - 0.2365 литра (8 унции)
Портокалово масло - 20 капки
Лимоново масло - 30 капки
Масло от индийско орехче - 10 капки
Кориандър - 5 капки
Нерол - 10 капки
Канела - 10 капки
Да кажеш "Наздраве" с безалкохолно не върви, но пък не пречи да предположим, че една част от света приема гореизложеното с подобаващо кулинарно внимание.
Още По света
