НОВИНИ

Можем ли да избегнем "Е"-тата в сладоледа?

В горещите дни на лятото, когато сладоледът е най-честият избор за десерт, наш екип се зае със задачата да разбере как да избегнем всичките Е-та в купешките сладоледи и как да си направим домашен, заедно и с други интересни разхладителни напитки.

Снимка:
bnt avatar logo
от БНТ
08:26, 10.08.2015
Чете се за: 01:08 мин.
У нас
В горещите дни на лятото, когато сладоледът е най-честият избор за десерт, наш екип се зае със задачата да разбере как да избегнем всичките Е-та в купешките сладоледи и как да си направим домашен, заедно и с други интересни разхладителни напитки. Вижте. Съществуват много легенди за произхода и историята на сладоледа. Смята се, че началото е дадено от римския император Нерон, който поръчвал лед, в комбинация с плодови заливки за трапезата си. Император Танг в Китай пък консумирал в топлите месеци лед и мляко. Легендата гласи, че именно след пътуванията си на Изток Марко Поло донесъл рецептата за леденото лакомство в Европа и това било причината испанците да наричат ледените близалки "поло". С времето във всяка страна рецептата претърпявала промени. До днес, когато любимият сладолед се оказва пълен с вредни Е-та. Затова решихме да влезем в кухнята на Румяна, която от години поддържа кулинарен блог. За да избегне купешкия сладолед са й нужни само сметана, мляко, мента, мед и кори от лайм.
Румяна Попова, кулинарен блогър: "Сладоледът, така той, както се видя позволява доста творчество. Като основна рецепта примерно 300 мл сметана, животинска по-възможност и 300 мл. пълномаслено мляко с 80 грама захар или някаква друга форма, с която може да си подслаждате. Оттам нататък вече избора е ваш дали ще си сложите ядки, някакви сезонни плодове. С кафе става страшно вкусен."
А за порасналите любители на сладоледа Руми предлага доста интересна алтернатива.
Румяна Попова, кулинарен блогър: "Това е под формата на близалки и въпреки че изглежда доста детски, всъщност този конкретно е по-скоро за възрастни, защото са замразени коктейли. Това е "Блъди Мери", който е доматен сок, с черен пипер, с чили сос и с водка."
В горещия следобед, вместо газирани или безалкохолни сокове може да се разхладите като миксирате замразени плодове, мляко и мед. Крайният резултат - свежа и здравословна напитка. Нашият домашен сладолед вече е готов и сега остава само да го опитаме.
Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Обезщетенията за майчинство ще бъдат изплатени на 31 декември
Обезщетенията за майчинство ще бъдат изплатени на 31 декември
16:26, 23.12.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Патриарх Даниил ще води богослуженията за Бъдни вечер и за Рождество Христово
Патриарх Даниил ще води богослуженията за Бъдни вечер и за Рождество Христово
16:09, 23.12.2024
Чете се за: 00:45 мин.
Полицията препоръчва на шофьорите пътя през прохода "Рожен" към Смолян през празничните дни
Полицията препоръчва на шофьорите пътя през прохода "Рожен" към Смолян през празничните дни
15:47, 23.12.2024
Чете се за: 00:30 мин.
СДВР: Осигурено е допълнително полицейско присъствие за предстоящите празници
СДВР: Осигурено е допълнително полицейско присъствие за предстоящите празници
15:15, 23.12.2024
Чете се за: 01:40 мин.
Енергийният министър се надява до 2026 г. да има още два ремонтирани агрегата на ПАВЕЦ "Чаира"
Енергийният министър се надява до 2026 г. да има още два ремонтирани агрегата на ПАВЕЦ "Чаира"
15:01, 23.12.2024
Чете се за: 03:20 мин.
Прокуратурата призовава пострадалите от пирамидата BETL да ѝ пишат на имейл
Прокуратурата призовава пострадалите от пирамидата BETL да ѝ пишат на имейл
14:41, 23.12.2024
Чете се за: 02:12 мин.
Без "синя" и "зелена" зона в София по Коледа и Нова година
Без "синя" и "зелена" зона в София по Коледа и Нова година
13:55, 23.12.2024
Чете се за: 00:15 мин.
Премиерът Главчев: Пътят към еврозоната стои отворен безпрепятствено
Премиерът Главчев: Пътят към еврозоната стои отворен безпрепятствено
13:24, 23.12.2024 (обновена)
Чете се за: 03:45 мин.
Дъжд и сняг в празничните дни - жълт код за поледици в 13 области утре
Дъжд и сняг в празничните дни - жълт код за поледици в 13 области утре
13:17, 23.12.2024
Чете се за: 02:00 мин.
Дядо Коледа раздаде лакомства на животните във варненския зоопарк
Дядо Коледа раздаде лакомства на животните във варненския зоопарк
12:51, 23.12.2024
Чете се за: 00:17 мин.
Моряците от бедстващия кораб край Русе се прибират у дома за Коледа
Моряците от бедстващия кораб край Русе се прибират у дома за Коледа
12:32, 23.12.2024
Чете се за: 02:45 мин.
Главчев: Споразумението с Украйна не буди притеснения, освен в един аспект – десетгодишния срок
Главчев: Споразумението с Украйна не буди притеснения, освен в един аспект – десетгодишния срок
12:01, 23.12.2024
Чете се за: 02:25 мин.
Топ 24
Най-четени
МВР за издирваните лица: интерпертират се провеждани от вътрешното министерство мероприятия
МВР за издирваните лица: интерпертират се провеждани от вътрешното министерство мероприятия
Оригинална идея за разхлаждане във Велико Търново
Оригинална идея за разхлаждане във Велико Търново