Рибата за Никулден

Наближава Никулден и търговците вече се надпреварват в предлагането на всякакви видове българска и вносна риба. Следват и предупрежденията да купуваме риба от регистрирани обекти, а не от случайни сергии и от багажници на коли. От днес инспекторите на Агенцията по безопасност на храните започнаха проверки по цялата верига - от водоемите за развъждане на жива риба през търговските обекти до ресторантите. За този Никулден цената на шарана е с около левче по-висока от миналата година - между 6 и 6,50 лева за килограм. При другите видове риби няма особена промяна в цената. При огромното изобилие от риба по магазините всеки търговец, по свой си начин се опитва да привлече клиенти. Тази 20-килограмова средиземноморска акула от Гърция днес красеше витрината на магазин в столичния квартал "Дианабад", но вече е резервирана от голям рибен ресторант. Новото тази година е, че търговците вече са длъжни да изписват на етикетите не само вида на рибата, но и нейния произход. Например - пъстърва - България, сьомга - котлети - Норвегия, ципура - от Гърция. При масовите проверки, които започнаха днес, инспекторите ще гледат най-вече при какви условия се предлага рибата и има ли изрядни документи. Вече бяха открити и първите нарушения в магазин в столичния квартал "Младост".

Д-р Силвия Каменова - началник сектор в БАБХ: Тази риба е изложена навън, без лед. А днес е доста топло. Няма как да гарантираме, че няма да се развали бързо. А това е бързо развалим продукт.

Търговците бяха предупредени да се погрижат за правилното съхранение на стоката. Утре инспекторите отново ще ги проверят и ако рибата пак е без лед, ще има глоба от 500 до 1500 лева. И тази година преди Никулден се увеличава продажбата риба на импровизирани сергии по пътищата, която е с неясен произход, без каквито и да е документи. Инспекторите предупреждават да не се изкушаваме от по-ниските й цени, защото поемаме риск за себе си и семейството. Проверките ще продължат до 6-ти декември. Ако забележите нещо съмнително, можете да се обадите на дежурния телефон в БАБХ и през почивните дни - 0700-122-99.