Кашкавал на над 3200 години беше открит по време на разкопки в пирамидалния комплекс Сакара близо до Кайро. На вкаменените останки от хранителния продукт се натъкнаха италиански археолози в един от некрополите.
По-нататъшните изследвания, проведени съвместно с експерти от Университета в Кайро, са установили, че при изготвянето на кашкавала е използвано едновременно козе, овче и краве мляко. Продуктът е датиран между 1290 и 1213 г. пр. Хр.
Италианските археолози отбелязват, че откритият от тях кашкавал може да се счита за най-старият в света.
Защита на работещите на открито: Гривни сигнализират за опасност от топлинен удар
След тежките катастрофи: Превозвачите настояват за повече контрол, но и за по-добра инфраструктура
Огромен пожар унищожи ферма със 150 животни в село Мендово, щетите са за над 30 000 евро
Чуй новините
Подкаст
