Дъждовете затрудниха брането на билки у нас

Заради влошените климатични условия през лятото вече има недостиг на цвят от глог, тъй като заради валежите не са събрани нужните количества. Има и други растения, при които се констатира недостиг.

Антон Лазаров, технолог в завод за производство на чай: С намалени количества може би беше и левурдата, така, по някои наши наблюдения, за сметка на това, коприва има изключително много.

В завода за преработка на билки и производство на чай в пловдивското село Чешнегирово работят с над 100 вида български билки и още 70 вида от цял свят. Докато миналата година интересът на чуждестранните им партньори е бил насочен към изкупуване на цвят от бъз, тази година има повишено търсене на листа от малина.

Антон Лазаров, технолог в завод за производство на чай: За съжаление по-голямата част от продукцията отива за износ, която след това се връща под формата на хапчета, на дадени други продукти, които след това са с многократно увеличена себестойност.

В същото време липсата на берачи у нас става все по-голяма. Там където все още има кандидати, знанията им за продукцията са малко.

Антон Лазаров, технолог в завод за производство на чай: Те оскубват с корени, неправилно я събират и по тази причина постоянно се налага да провеждаме обучения.

В завода в Чешнегирово дават шанс на студенти, които започват да работят при тях, още по време на следването си. Сред тях е и Даниел, който учи в Аграрния университет в Пловдив.

Даниел Чулев: Просто искам да успея в България, да покажа, че и тук може да се успее, колкото и трудно да бъде. Ако не е трудно, просто няма да е интересно.

Германия, Франция, Швейцария и Австрия са страните, в които се предпочита чай от български билки. Пробив вече има в Япония и Китай, а от миналата година и в Индия.