Международен екип учени и археолози откри широко разпространени доказателства за производство на мляко от праисторическите хора в Южна Европа преди около 9000 години.
Учените от университетите на Йорк и Бристол, и от френския Национален център за научни изследвания са анализирали повече от 500 неолитни глинени съда в северния средиземноморски район. Освен мляко, те са търсели следи от животински мазнини. Наличието им показало, че неолитните хора са използвали домашните животни и за храна.
Данни за животински стада са открити на десетки обекти по останките от овце, кози и крави.
"Добивът на мляко е бил разпространен и в източната, и в западната част на района, но не и в Северна Гърция, където липидите по съдовете и животинските кости показват, че там основно е било производството на месо" - каза д-р Мелани Рофе-Салк от университета в Бристол.
Чуй новините
Подкаст
