Конкуренция от 150 вина на конкурса във Варна

С рекордното участие на повече от 150 вина ще бъде запомнено тазгодишното издание на конкурса за най-добро домашно вино, организирано от вестник "Народно дело" във Варна.

Той се проведе за 18 път, по традиция – преди празника на лозарите Трифон Зарезан.

През първите години в най-старото състезание за домашно вино във Варна участваха предимно винопроизводители от околните общини, най-вече с характерното за региона вино "Димят". Тази година любители от всички краища на страната донесоха своята продукция, която покрива цялата позната палитра вина – от Наложен пелин до шампанизирано Розе. И създадоха сериозен проблем на журито. Шестте дами – професионални технолози-енолози, трябваше да изберат най-доброто сред допуснатите до финалния кръг 27 вина.

Накрая журито подходи Соломоновски - подели награда между Даниел Дамянов и Евгени Ангелов. И двамата са сред постоянните участници в конкурса и за голямата си победа тази година не пропуснаха да благодарят на учителя си.

Винопроизводството не е отстъпило мястото си на едно от любимите занимания на българина, твърдят участниците в конкурса. Дори в днешното време на глобализация българското домашно вино, като че ли става един от знаците, сред които търсим национална идентичност.

И накрая, малко информация, която научихме от образователната част на конкурса - виното от миналогодишната реколта е "младо" до 3 март тази година, за производство до 30 литра не се изисква документ. И - тази година реколтата ще е добра.