НОВИНИ

Строг контрол на храната в яслите и градините

След 15-и септември ще зачестят проверките на Агенцията по безопасност на храните и инспректорите от училищното и столово хранене, във варненските детски градини и ясли. На стриктнен контрол ще подлежат доставката, съхранението и обработката на отделните групи продукти.

bnt avatar logo
от Даниела Цекова
21:00, 06.09.2016
Чете се за: 00:36 мин.
У нас

Акцент в проверките тази година ще бъде съхранението и обработката на яйца, риба и млечни продукти. Всеки един от продуктите трябва да попадне първо тук в специалния подготвителен сектор. За яйцата, например, инспекорите ще следят дали се спазват следните стъпки.

Милена Александрова - Общинско предприятие ученическо и столово хранене - Варна
"В подготвителната те претърпяват измиване с натриев бикарбонат и след това с еднопроцентен разтвор на йодалин се дезинфекцират. В кухнински съдове поставени, тръгват към топла кухня за съответната обработка.”

На проверка ще подлежи и спзването на хладилното и нехладилно съхранение на храната.

Милена Александрова- Общинско предприятие ученическо и столово хранене-Варна
”Самото съхранение е разделно. Хладилно и нехладилно съобразно вида на хранителния продукт, който получаваме. Отделно хладилното съхранение отговаря на изискванията млечните продукти отделно съхранени при температура от 2 до 6 градуса”.

Ще се контролира и самото съдържание на храната и дали то отговаря на задължителния БДС стандарт. На вниманието на инспекторите ще бъде дали на децата се подная качествено месо и месни продукти. Санкциите при открити нарушения са от 1000 до 3000 лева.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Членството в Шенген - въпросът може да бъде решен до месец?
Членството в Шенген - въпросът може да бъде решен до месец?
22:43, 05.11.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Какво мислят българите за изборите в САЩ?
Какво мислят българите за изборите в САЩ?
21:45, 05.11.2024
Чете се за: 00:20 мин.
Стилът в телевизията: Промените във визията на водещите през годините
Стилът в телевизията: Промените във визията на водещите през годините
21:37, 05.11.2024
Чете се за: 03:17 мин.
Обезпокоително е състоянието на водоснабядването по Южното черноморие
Обезпокоително е състоянието на водоснабядването по Южното черноморие
21:20, 05.11.2024
Чете се за: 02:55 мин.
Елена Йончева: Да се създава „санитарен кордон“ за една партия, друга - да се постави в „усмирителна риза“, няма да доведе до нищо добро
Елена Йончева: Да се създава „санитарен кордон“ за една партия, друга - да се постави в „усмирителна риза“, няма да доведе до нищо добро
20:54, 05.11.2024
Чете се за: 01:27 мин.
AI и дигиталните технологии - над 500 специалисти участваха в конференция в София
AI и дигиталните технологии - над 500 специалисти участваха в конференция в София
20:41, 05.11.2024
Чете се за: 00:40 мин.
Политическо напрежение и сблъсък между лидерите на "ДПС - Ново начало" и ПП-ДБ (ОБЗОР)
Политическо напрежение и сблъсък между лидерите на "ДПС - Ново начало" и ПП-ДБ (ОБЗОР)
20:15, 05.11.2024
Чете се за: 07:07 мин.
Протест пред съдебната палата: Недоволните настояват за независима съдебна система
Протест пред съдебната палата: Недоволните настояват за независима съдебна система
20:13, 05.11.2024
Чете се за: 00:57 мин.
Нелоялни практики при бързите кредити: Заблуди в договорите, огромни лихви и заплахи
Нелоялни практики при бързите кредити: Заблуди в договорите, огромни лихви и заплахи
19:50, 05.11.2024
Чете се за: 01:15 мин.
Системен тормоз в детска градина във Варна, родители искат истината да излезе наяве
Системен тормоз в детска градина във Варна, родители искат истината да излезе наяве
19:48, 05.11.2024
Чете се за: 03:22 мин.
Париж е твърдо "за" пълноправното членство на България в Шенген
Париж е твърдо "за" пълноправното членство на България в Шенген
19:43, 05.11.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Делян Добрев: От ПП-ДБ зависи дали ще има кабинет
Делян Добрев: От ПП-ДБ зависи дали ще има кабинет
19:07, 05.11.2024
Чете се за: 03:02 мин.
Топ 24
Най-четени
​С тържествена заря-проверка в Пловдив приключи честването на Съединението
​С тържествена заря-проверка в Пловдив приключи честването на Съединението
СУ се изкачва с 50 места в класацията на най-престижните университети в света
СУ се изкачва с 50 места в класацията на най-престижните университети в света