НОВИНИ

Топ 5 на фермерските пазари в София

Фермерските пазари намират все повече почитатели, заедно с увеличаването на предпочитанията към автентични български земеделски и био продукти. В рубриката топ 5 тази седмица ви показваме кои са най-добрите фермерски пазари в София. И какви са проблемите на производителите.

БНТ2-София
от БНТ2-София Тодор Литовски
18:00, 30.07.2017 (извънредно)
23432
Чете се за: 01:34 мин.
У нас

На пето място зрителите на БНТ 2 са поставили фермерския пазар на Римската стена. Той работи в събота до 15:00 часа. Тук може да се намерят разнообразни земеделски продукти направо от производителя, на цени не по-различни от магазина. Има и уникални стоки, като различни произведения от киви.

Албена Георгиева, производител: "Кивито, освен че е много полезно в сурово състояние, при нас остават едни малки плодчета, които никой не иска да купи, и правим сладко от киви, козметика с киви, плодова ракия от киви, а в Пловдив ни направиха много хубав шоколад със сушено киви. Ние сме регистрирани земеделски производители, но всеки в семейството работи и нещо друго, тъй като не можем да затворим цикъла и да се издържаме от земеделие."

На четвърто място е пазарът на "Ситняково". Той работи всеки петък.

Теодор Вълчев е бивш тв продуцент, но сега произвежда козе мляко и сирене. От него клиентите могат да си купят мляко, издоено предишния ден, твърди и меки сирена, зрели от 2 до 90 дни, извара и кисело мляко.

Теодор Вълчев, производител: "Ходих да се уча в Италия на този занаят, в Швейцария съм ходил да се уча и започнах с малко количество кози - 12 кози, сега са 50, оптималното е 100. С преработка на млякото във фермата."

На трето място сте поставили два фермерски пазара - в кв. "Иван Вазов" и в "Сердика". Всяка сряда от 15 часа до големия пазар Иван Вазов се прави и фермерският. Тук се предлата от суджук по автентични рецепти с произход на животните, малини и мед до оригинални курабийки.

"Какво си избрахте оттук и защо?"

"Ако вие ме спорсорирате, от всичко по едно, но понеже аз ще се спонсорирам - 5-6 неща."

На второ място сте подредили пазара в Борово, който предлага стоки, произведени в планински райони. Той работи в събота до 14 часа и привлича клиенти с екологична продукция.

"Пробвах прясното сирене и определено ми харесва, но трябва да е по-нормална цената, иначе няма проблем да си купим."

На първо място убедително е фермерският пазар пред министерството на земеделиеито. Той се прави всяка сряда от 10:30 до 18:30 на широкия тротоар пред красивата сграда на булевард "Христо Ботев". Тук и клиентите са повече, защото районът е много оживен. Това позволява на много хора да открият предимствата на фермерските пазари и биопродуктите.

Стоян Симеонов, биопроизводител: "Ползата за нас е все повече да обясняваме на крайния клиент, на крайния потребител, какво означава биологичен продукт, какво е конвенциолален и всичко останало."
Руска Бонева, биопроизводител: "Вкусът е несравним. Всички, които миналата седмица са си взели, сега изват и вземат."

С качествената продукция, с прекия контакт на клиентите с производителите и приятната атмосфера фермерските пазари стават все по-популярни в големия град. Малките земеделски произодители обаче имат нужда от още помощ от държавата, така че продукцията да стане по-достъпна за клиентите, а и те да могат да печелят и да се развиват.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

ДПС - Благоевград номинира Елена Йончева за евродепутат
ДПС - Благоевград номинира Елена Йончева за евродепутат
22:35, 22.04.2024
Чете се за: 00:22 мин.
Нов дълг от 200 млн. лв. емитира държавата - за какво ще се използват парите?
Нов дълг от 200 млн. лв. емитира държавата - за какво ще се използват парите?
21:40, 22.04.2024
Чете се за: 03:05 мин.
Кой може да бъде следващият Сливенски митрополит? (ОБЗОР)
Кой може да бъде следващият Сливенски митрополит? (ОБЗОР)
21:22, 22.04.2024
Чете се за: 03:20 мин.
Драстичен скок на заразените с коклюш в София
Драстичен скок на заразените с коклюш в София
21:00, 22.04.2024
Чете се за: 04:20 мин.
Частен паркинг: Полицаи от столичното 4-то РУ спират без да плащат за зелена зона
Частен паркинг: Полицаи от столичното 4-то РУ спират без да плащат за зелена зона
20:50, 22.04.2024
Чете се за: 03:25 мин.
20 години затвор за Георги Семерджиев постанови Апелативният съд
20 години затвор за Георги Семерджиев постанови Апелативният съд
20:34, 22.04.2024
5393
Чете се за: 00:45 мин.
Прокуратурата се самосезира заради изхвърления асфалт край Прохода на републиката
Прокуратурата се самосезира заради изхвърления асфалт край Прохода на републиката
20:31, 22.04.2024
Чете се за: 02:42 мин.
Арестант скочи от втория етаж на Районното управление в Казанлък
Арестант скочи от втория етаж на Районното управление в Казанлък
20:20, 22.04.2024
Чете се за: 00:20 мин.
Съдът остави в ареста шофьора, превозвал 402 кг хероин в камиона си
Съдът остави в ареста шофьора, превозвал 402 кг хероин в камиона си
19:48, 22.04.2024
Чете се за: 01:22 мин.
Полицията издирва 28-годишен мъж, намушкал жена в дома ѝ в София
Полицията издирва 28-годишен мъж, намушкал жена в дома ѝ в София
19:39, 22.04.2024
Чете се за: 01:25 мин.
Край на кризата? Премиерът стана и външен министър, рокада и в земеделското министерство (ОБЗОР)
Край на кризата? Премиерът стана и външен министър, рокада и в земеделското министерство (ОБЗОР)
19:33, 22.04.2024
Чете се за: 04:52 мин.
Борисов пред симпатизанти: Ще поискаме забрана и на вноса на руски газ
Борисов пред симпатизанти: Ще поискаме забрана и на вноса на руски газ
19:32, 22.04.2024
Чете се за: 01:22 мин.
Топ 24
Най-четени
МВнР: Българин е пострадал при стрелбата в дискотека в Констанц
МВнР: Българин е пострадал при стрелбата в дискотека в Констанц
Френски пътешественик измина 5 000 км с велосипед
Френски пътешественик измина 5 000 км с велосипед