Вкусовете на Италия идват в Пловдив

За 13-и пореден път емблематични, но и иновативни вкусове от Сицилия и Венеция се пренасят в Пловдив.

Джузепе Аккардо, организатор на „Вкусовете на Италия”
„Типични сирена, италиански, с различни добавки – като шамфъстък, маслини, люти чушки. Биологични вина.“

Партньор на изложението е Университетът по хранителни технологии в Пловдив, който организира и научна конференция.

Проф. Йорданка Алексиева, заместник-ректор на Университет по хранителни технологии – Пловдив
„Ще има и представени изследвания на различни водорасли, изследвания върху традиционни храни и техните биологично активни вещества и влиянието им върху човешкото здраве.“

Една от целите на изложението е университетът да покаже работата и постиженията на младите си учени.

Проф. Кольо Динков, ректор на Университет по хранителни технологии – Пловдив
„Развитието и изследването на нови хранителни продукти, т.е. иновативни продукти, т.е това, което е в унисон и с представянето на нашите партньори от Италия.“