Започна резитбата в Шуменска област

В шуменското село Царев брод не чакат да дойде денят на Трифон Зарезан, за да започнат резитбата на лозята.

Иван Иванов – агроном: “Обикновено резитбата по принцип може да се почне две седмици след листопада. В крайна сметка при нашите обеми ние не можем да изчакваме в най-оптималния срок да кажем някъде след Трифон Зарезан, както традиционно се зарязва”.

Тук се отглеждат силно издържливи на студ сортове като совиньон блан, траминер, пино ноар.

Иван Иванов - агроном: “Ако бяха минусови температурите, има ли значение? - За резитбата – не, обаче има значение за работничките.”

Резитбата трябва да приключи до края на април.

“Трудно ли е да се научи човек?

Елена Петкова: Не. Стига да има желание.”

Това е единственият лозов масив у нас и в света, в който се отглежда уникален, ароматен сорт грозде – сортът Гергана. Плод е на българска селекция и утвърден от държавната сортова комисия.

Иван Иванов - агроном: “Просто няма откъде да се вземе изходен материал и бавно става самото възпроизвеждане на сорта.”

Сортът е кръстоска между мускат отонел и димят.

Мариела Петкова – агроном: “Тая кръстоска с димята е направена именно заради това да изтегли по-ранното прибиране на сорта Гергана.”

Специалистите се надяват с виното от този български сорт грозде един ден да успеят да стъпят и на чуждия пазар.