Празникът „На въртяно кафе в Златоград“ събра десетки гости в Етнографския ареален комплекс днес. Те научиха за пътя на кафето от гръцкото пристанище Порто Лагос до Златоград и за начина на приготвянето му.
Кафените зърна най-напред се изпичат в специален уред, наречен долап, след това се счукват и пресяват.
Кафето се вари в джезве на горещ пясък и се поднася с характерно завъртане на таблата над главата на майстора, така че да не се излее нито капка от ароматната напитка. Така „въртяното кафе“ се е превърнало в емблема и на днешния Златоград.
След трагедията със загиналото дете в Созопол: Спасителите предупреждават да не подценяваме опасностите в морето
Разбитият канал за трафик на дрога по море към Турция: Гледат мерките на задържаните
Броят на жертвите в Непал расте, издирват се още стотици след опустошителното свлачище
Чуй новините
Подкаст
