Собственици на заведения настояват за корекция на првилата за отварянето им (ОБОБЩЕНИЕ)

Преди малко на извънреден брифинг, който БНТ излъчи пряко, финансовият министър Владислав Горанов обяви, че правителството няма да иска удължаване на извънредното положение след 13 май. От днес влизат в сила част от по-леките мерки, обявени вчера като разрешението за индивидуални спортове на открито. На 6 май могат да заработят и градините и терасите на заведенията при определени условия. Днес от браншовата асоциация обаче се обявиха за преосмисляне на някои от условията в заповедта на здравния министър. Те настояха за това на среща с министъра на туризма Николина Ангелкова.

На работната среща тази сутрин в Министерството на туризма от ресторантьорския бранш поискаха отстоянията от масите да не са два метра и половина, а по -малко, например 1,5.
Мотивът им е, че по този начин малките заведения въобще няма да отвоярт, а за големите ще е трудно да са на печалба.

От Министерството на туризма вече са запознати с вижданията на собствениците на заведения. Предстои те да бъдат обсъдени и с другите министерства. От асоциацията на заведенията се надяват още утре, ден преди официалното откриване на заведенията заповедта да бъде коригирана спрямо техните предложения, за да може на 6 ти май да почнат работа с изяснени и коригирани правила. Дали това обаче ще се случи все още не е ясно. Иначе през цели ден се усещаше приповдигнатото настроение на управители и сервитьори, които сега определено имат много работа

Трескава подготовка за предстоящото отваряне на летните градини кипи из цяла София. Не всички граждани на столицата обаче очакват с нетърпение отварянето на заведенията.

И докато хората искат да бъдат на възможно най-голямо разстояние едни от други в заведенията, собсвениците настояват за намаляване на отстоянията, за да съберат повече маси.

Ричард Алибегов, председател на Българската асоциация на заведенията: Помолихме министър Ангелкова да преразгледат заедно с министър Ананиев тази заповед и да бъда намалено отстоянието от 2, 5 на 1, 5 или на каквото се прецени.

Свилен Косев, управител на заведение: Подготвяме терасата, която е площ на открито като спазим всички необходими мерки - 2 метра и половина между масите и на маса да няма повече от 4 човека. Нещо, което не е много рентабилно за бизнеса, защото ще работи само част от заведението.

Юлия Лазарева, собственик на заведение: Приходите ще намалеят при положение, че няма да използваме местата, които с в заведението. Отвън предполагам, че ще бъдат с 50% по-малко от това, което използваме по принцип.

Ресторантьорите се надяват и други условия, разписани в заповедта на здравния министър да бъдат преразгледани- да използват шлемове вместо маски. И за това са настояли на срещата с министър Ангелкова.

Ричард Алибегов, председател на Българската асоциация на заведенията: Уточнихме също така, че маските, както и лекарите казават, не е ок 8 часа да стоят с маска, затова организирахме шлемове за персонала. Другото, което уточнихме именно за ръкавиците, че и те са неизползваеми 8 часа, тък като са вредни, ще използват само за носене на храната примерно на масата.

Отварянето на заведенията трябва да е съпътствано с допълнителни подпомагащи сектора мерки, смятат от бранша. По думите им до момента не са получили никаква помощ от държавата.

Желязко Каракашев, ресторантьор: В цяла Европа са предприети пакет от мерки с четири пункта, които са много прости - субсидиране на заетостта, точно разписани правила и здравни норми за сигурност в заведенията, третото нещо е намаляване на ДДС и четвъртото - за една година спиране данък осигуряване.

Собствениците на заведения искат намаляване на ДДС-то до 5% за периода на кризата и 9% след това. Според тях, тази ставка ще изсветли бизнеса и ще допринесе за отварянето на повече работни места. От асоциацията на заведенията са убедени, че мярката 60/40 не помага на този бизнес. За нея не могат да кандидатестват само фирми без данъчни задължения. Такива в бранша обаче нямало.

На днешната среща при министъра на туризма Николина Ангелкова от ресторантьорския бранш поискаха в Министерския съвет да бъдат разгледани и допълнителни икономическите мерки за подпомагане на бизнеса. Очкава се да бъде свикан икономически съвет, на който освен Ангелкова, да присъства и министърът на икономиката Емил Караниколов.

А за тези които предпочитат да спортуват, вместо да пийсват и хапват в заведение има добри новини, защото министърът на спорта Красен Кралев издаде заповед с която се допуска упражняването на индивидуален спорт, става дума за стадиони, тенис кортове и басейни.