Битът на българите от Средновековието оживя. Ежедневието на хората по нашите земи и Балканите в периода 1185-1420 г. и Второто българско царство е показано на Втория средновековен панаир.
Местността "Св. Трифон" край Асеновград се превърна в средновековна арена. Рицарски битки, стрелба с лък, производство на хартия и монети бяха само част от демонстрациите. Участниците нямат право да използват мобилни телефони, вода и електроенергия. Зрителите видяха занаяти отпреди хиляди години и се докоснаха до автентични обичаи, дрехи и бойни оръжия.