НОВИНИ

За вкуса на зеленчуците

Нови сортове, които да увеличават добива и същевременно да запазят традиционния български вкус, са се заели да създадат учените от Института по зеленчукови култури „Марица" в Пловдив. Сред актуалните сега, изцяло наши селекции, са розов домат под формата на сърце и нов сорт от прословутата куртовска капия. При тези, а и при останалите видове семената са 100% родно производство.

bnt avatar logo
от Николай Райшинов
19:31, 27.08.2013
Чете се за: 00:58 мин.
У нас
вкуса зеленчуците
Снимка:

Нови сортове, които да увеличават добива и същевременно да запазят традиционния български вкус, са се заели да създадат учените от Института по зеленчукови култури „Марица" в Пловдив. Сред актуалните сега, изцяло наши селекции, са розов домат под формата на сърце и нов сорт от прословутата куртовска капия. При тези, а и при останалите видове семената са 100% родно производство.

Освен да запазят традиционния български вкус на доматите, учените от институт „Марица" искат да постигнат по-големи добиви и да бъдат конкурентни на европейските пазари. Затова новите селекции трябва да са по-устойчиви на болести, високи температури и засушаване.

"Ние се стремим и да бъдат с висока биологична стойност, т.е. да имат здравословен ефект. Да бъдат с високо съдържание на лекопен или това е червеният цвят на домата, същевременно имат високо съдържание на витамин С", обяснява доц. Даниела Ганева, селекционер на домати.

Сортовете на института Пловдивска карутина, Олимп, Пауталия са сигурна гаранция, че са истински домати, с български вкус. Сред последните селекции е тази на розов домат под формата на сърце. Учените се опитват да запазят родния вкус и при новите сортове пипер - Калоян, Рубин, Ясен. 70% от площите у нас са засети с капия. Вече е разработен и нов вариант на известната в цял свят червена капия от Куртово Конаре.

"Създадохме сорт Куртовска капия едно, която успешно се наложи в практиката. Той се отличава от традиционния сорт Куртовска капия, който също е създаден в института, по това че има много по-висок добив", поясни доц. Величка Тодорова, селекционер на пипер.

Хит в новите сортове пипер е т.нар. шоколадов - заради какаовия му цвят. Тази година учените са успели да произведат достатъчно семена и те ще стигнат до повече зеленчукопроизводители.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Честито Рождество Христово!
Честито Рождество Христово!
00:00, 25.12.2024
Чете се за: 00:40 мин.
Младеж от Сирия помага в църквата на Катуница
Младеж от Сирия помага в църквата на Катуница
21:14, 24.12.2024
Чете се за: 02:22 мин.
Без ток на Бъдни вечер: Жители на две симитлийски села на протест пред енергото
Без ток на Бъдни вечер: Жители на две симитлийски села на протест пред енергото
20:52, 24.12.2024 (обновена)
Чете се за: 01:02 мин.
В очакване на най-хубавата новина: Дежурство в родилното отделение на Бъдни вечер
В очакване на най-хубавата новина: Дежурство в родилното отделение на Бъдни вечер
20:31, 24.12.2024
Чете се за: 02:57 мин.
Навечерието на Рождество: Отслужиха празничното богослужение в катедралния храм
Навечерието на Рождество: Отслужиха празничното богослужение в катедралния храм
20:12, 24.12.2024
Чете се за: 02:02 мин.
Все още няма следа от Ники от Конаре, армията се включва в издирването
Все още няма следа от Ники от Конаре, армията се включва в издирването
19:56, 24.12.2024
Чете се за: 02:02 мин.
Интензивен е трафикът на "Капитан Андреево" и "Кардам" на изход за товарни автомобили
Интензивен е трафикът на "Капитан Андреево" и "Кардам" на изход за товарни автомобили
19:31, 24.12.2024
Чете се за: 01:40 мин.
Патриарх Даниил: Нека Рождество Христово бъде начало на промяна в начина ни на мислене
Патриарх Даниил: Нека Рождество Христово бъде начало на промяна в начина ни на мислене
19:10, 24.12.2024
Чете се за: 05:00 мин.
Служебното правителство отпусна средства за охрана на метрото
Служебното правителство отпусна средства за охрана на метрото
18:52, 24.12.2024
Чете се за: 01:10 мин.
Празнично богослужение за Бъдни вечер (Снимки/Видео)
Празнично богослужение за Бъдни вечер (Снимки/Видео)
17:55, 24.12.2024
Чете се за: 00:20 мин.
Патриаршеско и синодално послание: Христовото Рождество е празник на светлината
Патриаршеско и синодално послание: Христовото Рождество е празник на светлината
16:24, 24.12.2024
Чете се за: 07:57 мин.
1000 кръводарявания повече отчита ВМА през 2024 г.
1000 кръводарявания повече отчита ВМА през 2024 г.
15:37, 24.12.2024
Чете се за: 01:40 мин.
Топ 24
Най-четени
Уволниха ръководството на Интендантско обслужване
Уволниха ръководството на "Интендантско обслужване"
Бедствено положение в Неделино
Бедствено положение в Неделино