НОВИНИ

За вкуса на зеленчуците

Нови сортове, които да увеличават добива и същевременно да запазят традиционния български вкус, са се заели да създадат учените от Института по зеленчукови култури „Марица" в Пловдив. Сред актуалните сега, изцяло наши селекции, са розов домат под формата на сърце и нов сорт от прословутата куртовска капия. При тези, а и при останалите видове семената са 100% родно производство.

bnt avatar logo
от Николай Райшинов
19:31, 27.08.2013
Чете се за: 00:58 мин.
У нас
вкуса зеленчуците
Снимка:

Нови сортове, които да увеличават добива и същевременно да запазят традиционния български вкус, са се заели да създадат учените от Института по зеленчукови култури „Марица" в Пловдив. Сред актуалните сега, изцяло наши селекции, са розов домат под формата на сърце и нов сорт от прословутата куртовска капия. При тези, а и при останалите видове семената са 100% родно производство.

Освен да запазят традиционния български вкус на доматите, учените от институт „Марица" искат да постигнат по-големи добиви и да бъдат конкурентни на европейските пазари. Затова новите селекции трябва да са по-устойчиви на болести, високи температури и засушаване.

"Ние се стремим и да бъдат с висока биологична стойност, т.е. да имат здравословен ефект. Да бъдат с високо съдържание на лекопен или това е червеният цвят на домата, същевременно имат високо съдържание на витамин С", обяснява доц. Даниела Ганева, селекционер на домати.

Сортовете на института Пловдивска карутина, Олимп, Пауталия са сигурна гаранция, че са истински домати, с български вкус. Сред последните селекции е тази на розов домат под формата на сърце. Учените се опитват да запазят родния вкус и при новите сортове пипер - Калоян, Рубин, Ясен. 70% от площите у нас са засети с капия. Вече е разработен и нов вариант на известната в цял свят червена капия от Куртово Конаре.

"Създадохме сорт Куртовска капия едно, която успешно се наложи в практиката. Той се отличава от традиционния сорт Куртовска капия, който също е създаден в института, по това че има много по-висок добив", поясни доц. Величка Тодорова, селекционер на пипер.

Хит в новите сортове пипер е т.нар. шоколадов - заради какаовия му цвят. Тази година учените са успели да произведат достатъчно семена и те ще стигнат до повече зеленчукопроизводители.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Край на мухъла и мизерията: Психиатрията в Курило ще има нов дом
Край на мухъла и мизерията: Психиатрията в Курило ще има нов дом
15:41, 23.11.2024
Чете се за: 03:35 мин.
Десетки сигнали за щети от силния вятър в Хасково
Десетки сигнали за щети от силния вятър в Хасково
15:15, 23.11.2024
Чете се за: 00:50 мин.
Завърши плановият годишен ремонт на шести блок на АЕЦ "Козлодуй"
Завърши плановият годишен ремонт на шести блок на АЕЦ "Козлодуй"
14:41, 23.11.2024
Чете се за: 01:15 мин.
Фериботът Свищов - Зимнич преустановява работа заради лошото време
Фериботът Свищов - Зимнич преустановява работа заради лошото време
14:17, 23.11.2024
Чете се за: 01:52 мин.
От ГЕРБ призоваха ПП-ДБ разговорът в политиката да се върне на масата на преговорите, а не през медиите
От ГЕРБ призоваха ПП-ДБ разговорът в политиката да се върне на масата на преговорите, а не през медиите
13:45, 23.11.2024
Чете се за: 01:02 мин.
Слънчево, но студено време в следващите дни
Слънчево, но студено време в следващите дни
13:27, 23.11.2024
Чете се за: 02:15 мин.
Рали за мъже и жени се провежда за първи път в Созопол (СНИМКИ)
Рали за мъже и жени се провежда за първи път в Созопол (СНИМКИ)
13:04, 23.11.2024
Чете се за: 01:52 мин.
Книга за Коледа за всяко дете
Книга за Коледа за всяко дете
12:43, 23.11.2024
Чете се за: 02:02 мин.
Съдът в Пловдив гледа мерките на задържаните за огромното количество контрабандни цигари
Съдът в Пловдив гледа мерките на задържаните за огромното количество контрабандни цигари
11:41, 23.11.2024
Чете се за: 00:57 мин.
След верижната катастрофа: Пуснато е движението по АМ "Тракия" в посока София
След верижната катастрофа: Пуснато е движението по АМ "Тракия" в посока София
11:31, 23.11.2024
Чете се за: 01:30 мин.
Румен Петков: Инициираните консултации от БСП са последен опит за намиране на изход от кризата
Румен Петков: Инициираните консултации от БСП са последен опит за намиране на изход от кризата
11:17, 23.11.2024
Чете се за: 01:02 мин.
Бойко Борисов е изпратил писмо до ПП-ДБ с предложение за излизане от политическата криза
Бойко Борисов е изпратил писмо до ПП-ДБ с предложение за излизане от политическата криза
10:55, 23.11.2024
Чете се за: 03:02 мин.
Топ 24
Най-четени
Уволниха ръководството на Интендантско обслужване
Уволниха ръководството на "Интендантско обслужване"
Бедствено положение в Неделино
Бедствено положение в Неделино