НОВИНИ

За вкуса на зеленчуците

Нови сортове, които да увеличават добива и същевременно да запазят традиционния български вкус, са се заели да създадат учените от Института по зеленчукови култури „Марица" в Пловдив. Сред актуалните сега, изцяло наши селекции, са розов домат под формата на сърце и нов сорт от прословутата куртовска капия. При тези, а и при останалите видове семената са 100% родно производство.

bnt avatar logo
от Николай Райшинов
19:31, 27.08.2013
Чете се за: 00:58 мин.
У нас
вкуса зеленчуците
Снимка:

Нови сортове, които да увеличават добива и същевременно да запазят традиционния български вкус, са се заели да създадат учените от Института по зеленчукови култури „Марица" в Пловдив. Сред актуалните сега, изцяло наши селекции, са розов домат под формата на сърце и нов сорт от прословутата куртовска капия. При тези, а и при останалите видове семената са 100% родно производство.

Освен да запазят традиционния български вкус на доматите, учените от институт „Марица" искат да постигнат по-големи добиви и да бъдат конкурентни на европейските пазари. Затова новите селекции трябва да са по-устойчиви на болести, високи температури и засушаване.

"Ние се стремим и да бъдат с висока биологична стойност, т.е. да имат здравословен ефект. Да бъдат с високо съдържание на лекопен или това е червеният цвят на домата, същевременно имат високо съдържание на витамин С", обяснява доц. Даниела Ганева, селекционер на домати.

Сортовете на института Пловдивска карутина, Олимп, Пауталия са сигурна гаранция, че са истински домати, с български вкус. Сред последните селекции е тази на розов домат под формата на сърце. Учените се опитват да запазят родния вкус и при новите сортове пипер - Калоян, Рубин, Ясен. 70% от площите у нас са засети с капия. Вече е разработен и нов вариант на известната в цял свят червена капия от Куртово Конаре.

"Създадохме сорт Куртовска капия едно, която успешно се наложи в практиката. Той се отличава от традиционния сорт Куртовска капия, който също е създаден в института, по това че има много по-висок добив", поясни доц. Величка Тодорова, селекционер на пипер.

Хит в новите сортове пипер е т.нар. шоколадов - заради какаовия му цвят. Тази година учените са успели да произведат достатъчно семена и те ще стигнат до повече зеленчукопроизводители.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Джейхан Ибрямов ще реши дали сам да се откаже от имунитета си, като се запознае с искането на прокуратурата
Джейхан Ибрямов ще реши дали сам да се откаже от имунитета си, като се запознае с искането на прокуратурата
09:00, 14.11.2024
Чете се за: 01:27 мин.
Пламен Димитров, КНСБ: Заплатите в България продължават да растат с двуцифрени числа в проценти
Пламен Димитров, КНСБ: Заплатите в България продължават да растат с двуцифрени числа в проценти
08:50, 14.11.2024
Чете се за: 01:32 мин.
Д-р Николай Брънзалов: Средната възраст на лекарите у нас е около 50
Д-р Николай Брънзалов: Средната възраст на лекарите у нас е около 50
08:39, 14.11.2024
Чете се за: 01:05 мин.
Коне в града: Кой следи за домашни животни по столичните булеварди?
Коне в града: Кой следи за домашни животни по столичните булеварди?
08:00, 14.11.2024
Чете се за: 01:25 мин.
Мъжът от Радомир, пребил до смърт жената, с която живеел, сам подал сигнала за престъплението
Мъжът от Радомир, пребил до смърт жената, с която живеел, сам подал сигнала за престъплението
07:41, 14.11.2024
Чете се за: 01:07 мин.
Социалните не са получавали сигнали за нередности в семейството на намереното мъртво дете от Петрич
Социалните не са получавали сигнали за нередности в семейството на намереното мъртво дете от Петрич
07:22, 14.11.2024
Чете се за: 01:07 мин.
Четвърти опит за издигане на кандидатури за председател на ВАС
Четвърти опит за издигане на кандидатури за председател на ВАС
07:15, 14.11.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Новоизбраните и новоназначените конституционни съдии полагат клетва днес
Новоизбраните и новоназначените конституционни съдии полагат клетва днес
07:05, 14.11.2024
Чете се за: 00:50 мин.
Очаква се прокуратурата да поиска постоянен арест за актьора Димо Алексиев
Очаква се прокуратурата да поиска постоянен арест за актьора Димо Алексиев
06:41, 14.11.2024
Чете се за: 00:57 мин.
Съдът решава дали мъжът, нарязал с макетно ножче съпругата си, ще остане в ареста
Съдът решава дали мъжът, нарязал с макетно ножче съпругата си, ще остане в ареста
06:36, 14.11.2024
Чете се за: 00:50 мин.
Днес е крайният срок за оспорване на резултатите от вота на 27 октомври
Днес е крайният срок за оспорване на резултатите от вота на 27 октомври
06:23, 14.11.2024
Чете се за: 00:57 мин.
Валежи от дъжд, в планините от сняг
Валежи от дъжд, в планините от сняг
05:55, 14.11.2024
Чете се за: 02:05 мин.
Топ 24
Най-четени
Уволниха ръководството на Интендантско обслужване
Уволниха ръководството на "Интендантско обслужване"
Бедствено положение в Неделино
Бедствено положение в Неделино