Ути сготви празничен курбан

Огромен казан с курбан беше приготвен в двора на храм "Свето Успение Богородично" в Несебър. Стотици дойдоха в храма и опитаха празничния курбан, който беше сготвен от баш-майстор готвача на БНТ Ути Бъчваров. Този път курбанът е от риба каза Ути, защото в крайна сметка сме в Несебър. "Успяхме да обелим 60-70 кг картофки, петдесетина кг лук, около 40 кг моркови, поне 15 кг целина, транжирах 5-6 цели толстолоба, значи около 100 кг риба, и този красавец, който е 60 кг" - разказа Ути Бъчваров. Отец Петър благослови курбана и честити празника на всички миряни. "На днешния ден благодарение и с помощта - приятелската, на Ути Бъчваров приготвихме и вашата гозба" - каза отец Петър. А отзивите не закъсняха: "Невероятна гозба!", "Вкусен е рибешкият курбан тази година, не знам защо, може би защото сме на морето". Казанът, в който беше приготвена гозбата, е копие на този в магерницата на българския манастир "Св. Георги" в Атонската Света гора. Ути Бъчваров пресметна, че в 700- литровия съд има близо 2000 порции.