Без скок в цената на рибата преди Никулден

И още една цена остава непроменена - тази на рибата преди Никулден. Поне така уверяват търговците и дори твърдят, че на места рибата поевтинява. Днес инспектори от Агенцията по безопасност на храните започнаха масови проверки. Във Варна беше посетена рибната борса на централния пазар в града. Резултатите сочат, че намаляват както нелегалните продавачи, така и търговията с нерегламентирани рибни продукти. Инспекторите следят за регистрацията на търговските обекти, за правилното съхранение на рибата, както и за произхода на рибните продукти.

д-р Стаменка Иванова, главен инспектор в отзел "Контрол на храните" към БАБХ - Варна: "Прясната риба трябва да бъде с блестяща повърхност, люспите трябва трудно да се отделят от корпуса, очите са бистри, черни, блестящи".

Добринка Христова, главен инспектор в ИАРА-Варна: "Ако липсва документ за произход на някой вид риба, тогава глобите са от 500 до 1000 лева".

Проверката на инспекторите на рибната борса във Варна не показа нарушения. Всички търговци бяха с изрядни документи и готови да посрещнат търсенето за Никулден.

Роси Дечева, търговец: "Повишаване на цените категорично не. Значи шараните бяха по шест лева преди това, даже бяха 6,50 и 7. В момента са на шест лева и ще си останат на шест лева. Всички останали риби са на същите цени".

Всеки търси риба според джоба си. Предпочитаната обаче е речната риба, приготвянето е според вкуса. Инспекторите съветват да не се купува риба от нерегламентирани търговци.