Начало
назад
Какво е да си биофермер
Семейство от Благоевград е направило собствена ферма в село Зелен дол за биозеленчуци и плодове, които произвеждат както за собствена консумация, така и продават на фермерски пазари. Кандидатства ли са по програмата „Млад фермер”, но не получили финансиране. Това обаче не ги отказало и сега ферма „Щастие” дори е на печалба.
Мария и Иван казват, че на шега започват да се занимават със земеделие. Преди няколко години решили, че искат да се хранят само с биопродукти, които им било трудно да намират на пазара и затова започнали сами да си ги произвеждат. Първо си купили червен калиронийския червей, от който произвеждат биохумус, който продават на други ферми и оранжерии.
Мария Дерижан: „Хранят се веднъж на две-три седмици най-много с оборски тор, кравешки."
В градината на Иван и Мария има всички зеленчуци, които традиционно слагаме на трапезата си. Освен това отглеждат и малко познатото у нас листно зеле - кейл.
Мари Жерижан: „Започнахме да правим песто от него, да го продаваме по фермерските пазари, започнахме и на разсад и на растение, много известен стана.”
Мария и Иван разказват, че дори сами произвеждат препаратите, с които пръскат зеленчуците и плодовете срещу вредители.
Иван Рибнишки: "Имаме биопрепарати, с който пръскаме.”
Освен суровите плодове и зеленчуци младите фермери произвеждат и зимнина, която също продават на фермерските пазари.
Още У нас
