Българският държавен стандарт за киселото мляко остава

Становището на ведомството ще бъде изпратено до Института по стандартизация, където предложението ще бъде разгледано на 16 юни. В същото време няколко фирми предлагат да има и изменение в стандарта за опаковките.

Новината за промяна на държавния стандарт за киселото мляко предизвика недоволството на млекопреработвателите. В писмо до БНТ 2 те посочиха, че предложението за промяна в БДС за киселото мляко е направена с писмо от 25 април 2017 г.

Идеята е била да бъде внесена яснота при тълкуването на резултатите. То категорично не касае промяна при микрофлората в киселото мляко. От посочената в документацията като подкрепяща изменението фирма за млечни продукти също отрекоха да имат нещо общо със случая.

Васил Николов, управител на фирма за млечни продукти: "Не искам промяна по стандарта на БДС за киселото мляко и не съм внасял такава промяна и някой злоупотребява с името ми."

Управителят на фирмата дори е изпратил декларация до Министерството на земеделието, в която посочва, че не е полагал подписа си на подобен документ. От Асоциацията на млекопреработвателите също недоумяват защо въобще е имало такова предложение.

Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите в България: "Това е един скандал, защото се внася изменение в БДС, прави се работна група и не са поканени предствители на асоциацията."

На 16 юни Българският институт по стандартизация щеше да проведе обществено обсъждане по темата, но заради изтеглянето на предложението такова няма да има. Ще се коментира само другата идея за използването на повече материали за опаковките.

От Института по стандартизация са против включването на нови видове опаковки. Но ако все пак се включват такива, трябва да се направи сериозен анализ как киселото мляко реагира на други материали, различни от полистирен, стъкло и керамика.