Енологичен център ще обслужва винопроизводители от двете страни на Дунав

В енологичния център в румънското село Остров всеки производител може да получи съвет как да произвежда хубаво вино. А за да са сигурни в качеството на продукцията си, към центъра, наречен „Терасите на Дунав“, има изградена и микролаборатория.

"Предназначена е да прави анализ на качествата на виното и почвата на лозята. Изследвания ще показват и кога е най-подходящото време за бране на гроздето", каза Лучиан Велчу, координатор на енологичен център „Терасите на Дунав“.

"Подадено е искане да не се ограничаваме само с лозарите, а да могат да се ползват от услугите на лабораторията и производителите на трайни насаждения", каза Божидар Боев, винопроизводител.

Всяка седмица в центъра се провеждат дегустации, като целта е да се популяризарат както румънските, така и българските вина.

"Искаме да привлечем партньори, които произвеждат вино по индустриален път. Да ги представяме и в Румъния, и в България. Тук да се правят изложби, да се обменя опит и да се търсят пазари", каза Лучиан Велчу, координатор на енологичен център „Терасите на Дунав“.

Винарната в Остров стопанисва над 1 000 хектара лозя. А центърът обслужва още близо 4 000 хектара. Залагат на производството на сортовете фетяска алба и фетяска неагра.

"Правим всичко възможно да запазим нашите сортове защото са качествени - виното, което произвеждаме от тях, печели медали", каза Оана Беллу, собственик на завод за вино „Остров“ – Румъния.

В същото време у нас отдавна старите сортове грозде са изкоренени и се залага на европейските.

"По изложения съм забелязал клиентите започнаха да търсят нашето старото българско питат за памида, питат за мискета - няма ги като насаждения, където отидем клиента търговеца казват – каберне совиньон мога да купя отвсякъде, а вашето кое е", каза Божидар Боев, винопроизводител.

До края на годината в центъра ще се проведе и фестивал на виното.