Как да влезем във форма след дългите празници?

Проф. Донка Байкова, специалист по хранене и диететика: При натоварен работен ден освен плодове и зеленчуци препоръчвам риба, омега 3 мастни киселини, белтък, богат на магнезий и селен, макро и микронутриенти, които активизират обменните процеси и имунната защита, например извара, кисело мляко, постна мусака с много зеленчуци. Добре е вечерята да бъде ранна, за да има поне 12 часа време, в което храносмилателната система да се възстанови.

Не е препоръчително да гладуваме и да бъдем на изтощителни диети, каза още проф. Байкова.

Проф. Донка Байкова, специалист по хранене и диететика: Добре е да направим нискокалорийно меню и отговарящо на сезона с пълноценен белтък. За обяд подходящо е грах, боб,ориз, киноа в един прием гарнирани с много зеленчуци и плодове, които са активизатори на ензимните процеси. Чесън и лук също са препоръчителни. Задължителни са цитрусите, които съдържат витамин С. Поне две кивита на ден.