Как се прави земеделие в градска среда показват в Екомузея в Русе

Идеята на пермакултурното земеделие е да се следва естественият кръговрат на природата при отглеждането на плодовете и зеленчуците, като се разчита на взаимодействието на отделните елементи в системата.
Следвайки този подход Мая Кубратова е направила повдигнати лехи, в които така е съчетала културите, че взаимно да си помагат.

Мая Кубратова – уредник в Историческия музей в Русе
„Приятелите в чинията са и приятели в природата. Хората, които се занимават по-дълго с този пит земеделие, например, казват, че е хубаво да отглеждаме доматите заедно с босилека.”

А по ъглите на лехите има невен – цветето е избрано не само за красота.

Мая Кубратова – уредник в Историческия музей в Русе
„Оказва се, че невенът е растение, което се бори с един вредител в почвата, което се казва нематоди.”

„Тайната градина” на Екомузея ще е възможност и за градските деца да се докоснат до пръстта, в която растат зеленчуци.

Мая Кубратова – уредник в Историческия музей в Русе
„Ще разкажем на децата за това, че плодовете и зеленчуците са сезонни продукти и те растат през лятото. И това, че ги консумираме целогодишно, благодарение на големите хипермаркети, не е напълно естествено.”

Мая Кубратова предлага и идея как да оползотворим малкото пространство на терасата си – старите палети могат да се превърнат в саксии и хем ще ни е зелено, хем ще имаме пресни подправки под ръка.