Зелените листни зеленчуци понякога са гастритогенни – тоест възбуждат стомашно-чревни проблеми. Това каза в студиото на "Денят започва" проф. д-р Донка Байкова, специалист по хранене и диететика.
„Нитратите са причинители на подобни смущения. Те се съдържат и в природата. Не са токсични. Най-големите количества се съдържат в спанака. Нитратите са водно разтворими и термолабилни“, посочи проф. Байкова.
„Страните, от които внасяме плодове и зеленчуци, са по-рискови за нас и контролът от Българската агенция по безопасност на храните е засилен“, каза още тя. Проф. Байкова препоръча да използваме сезонните зеленчуци с произход България.
За нарастващите климатични рискове за 1,1 милиарда деца по света предупреждават от УНИЦЕФ
Младият лекар д-р Иван Боронсузов е носителят на стипендията за специализация "Проф. Драган Бобев" за 2026 г.
Омбудсманът поиска увеличаване на помощите за деца с увреждания и премахване на удръжките за лични асистенти
Софиянци вече ще могат да следят данните за атмосферния въздух в реално време
12 редовни кръводарители бяха отличени в навечерието на Световния ден на кръводарителя
Министър Иван Василев: Над 30% от обществените поръчки са спечелени при участие само на една фирма
След палежа на дипломатически автомобили в Скопие: В МВнР извикаха управляващия посолството на Република Северна Македония
Чуй новините
Подкаст
