В сезона на ракията казаните за варене са най-оживените места в малките селища. Заради сухото и слънчево лято, гроздето тази година е с много високо качество и това е гаранция, че ракията ще е добра, обясняват стопаните. Наш екип посети казана в град Съединение, за да види технологията на варене на ракия.
От рано сутринта огънят под казаните в Съединение е разпален, а графикът с желаещите да варят ракия е пълен за дни напред. Тук се използват само местни сортове грозде - мавруд, мерло, каберне, афуз али и димят. Инсталацията е модерна, с двойно охлаждане и троен филтър за пречистване, а майсторът знае всички тънкости на занаята.
Президентът Илияна Йотова: Ние ще се борим докрай Ива Михайлова да получи лечение
За цените на горивата: Опозицията критикува управляващите - те отговориха (ОБЗОР)
Икономика, изкуствен интелект, сигурност - основни теми в речта на Урсула фон дер Лайен за състоянието на ЕС (ОБЗОР)