В сезона на ракията казаните за варене са най-оживените места в малките селища. Заради сухото и слънчево лято, гроздето тази година е с много високо качество и това е гаранция, че ракията ще е добра, обясняват стопаните. Наш екип посети казана в град Съединение, за да види технологията на варене на ракия.
От рано сутринта огънят под казаните в Съединение е разпален, а графикът с желаещите да варят ракия е пълен за дни напред. Тук се използват само местни сортове грозде - мавруд, мерло, каберне, афуз али и димят. Инсталацията е модерна, с двойно охлаждане и троен филтър за пречистване, а майсторът знае всички тънкости на занаята.
Признание за БНТ: Репортерът Тихомир Игнатов с награда от международен фестивал
Божидар Съръбоюков стана шампион в Рим: Българинът с първи успех в диамантената лига
Край бреговете на Норвегия откриха добре запазен товар от корабокрушение през XVIII век
Плодовете и зеленчуците поевтиняват на борсите, цените на храните тръгнаха надолу
Министър Абровски: Започва пълно премахване на ограда в местността Баба Алино