Празници на хляба събират най-добрите майстори на погачи край Своге

Дни на хляба се провеждат край Своге. И тази година те събраха най-добрите майстори на обредни погачи. След като изкусни кулинари от 6 населени места в региона вече показаха, че пазят традицията за замесването на хляб, днес тя беше възродена и в селата Гара Лакатник и Гара Бов.

Яна Тодорова
от Яна Тодорова
19:40, 30.04.2017
Чете се за: 00:50 мин.
У нас

Пътуваме към село Гара Лакатник край Своге. В неделната сутрин селото е домакин на празниците на хляба, които продължават вече над седмица в региона. Местното читалище събра най-добрите майстори на обредни погачи. Сред тях най-силно се отличи като вкус и изработка питката на Йорданка Тодорова.

Йорданка Тодорова: Какво би могло да бъде по-важно от раждането на живот, затова направих питка за новородено, щъркелчето и меда...

Йорданка се научава да меси хляб от своята майка. Тя се радва, че има на кого да предаде тези умения.

Йорданка Тодорова: Аз вече съм майка, баба, имам малък внук. Надявам се да остане за моите деца тази традиция, когато има любов, има желание. Знаем, че никой не е по-голям от хляба.

По-късно празникът се пренесе в село Гара Бов. В кулинарното състезание за най-добра погача в селото се включи и 12-годишната Гергана.

Гергана Георгиева: Това е питка-памук и е направена от мен с малко помощ от баба...
- Първата ти питка ли е това?
- Не, аз от малка я гледам и се опитах и аз да направя.

Валентина Ангелова - баба на Гергана: Прави го с душа и със сърце, което мен много ме радва, защото това е нещото, което трябва да остане - българското в нас, всички традиции се спазват в нашето семейство.

Другата седмица в столици на хляба ще се превърнат селата Свидня и Искрец, а след тях и Дружево, и Миланово. Най-добрите майстори ще премерят кулинарните си умения на финала на празника, който ще се проведе на 13 май в Своге.



Свали приложението BNТ News
Свали приложението BNТ News

Още У нас

Президентът удостои посланика на Ирландия с орден „Мадарски конник“ - първа степен
Президентът удостои посланика на Ирландия с орден „Мадарски конник“ - първа степен
17:06, 29.09.2020
Чете се за: 00:52 мин.
Банкнотата от 2 лв. отива окончателно в историята
Банкнотата от 2 лв. отива окончателно в историята
16:55, 29.09.2020
Чете се за: 00:15 мин.
Откриха нива с марихуана в село Влахи, двама са задържани
Откриха нива с марихуана в село Влахи, двама са задържани
16:18, 29.09.2020
Чете се за: 00:15 мин.
Тръгва делото срещу бившия председател на ДКЕВР
Тръгва делото срещу бившия председател на ДКЕВР
16:12, 29.09.2020
Чете се за: 00:32 мин.
Шестима депутати от БСП напускат парламентарната група, някои и партията
Шестима депутати от БСП напускат парламентарната група, някои и партията
16:11, 29.09.2020
Чете се за: 00:16 мин.
КНСБ иска 300 лв. минимална пенсия през 2021 година
КНСБ иска 300 лв. минимална пенсия през 2021 година
16:10, 29.09.2020
Чете се за: 00:28 мин.
Одобриха предпроектните проучвания за метро във Варна
Одобриха предпроектните проучвания за метро във Варна
15:52, 29.09.2020
Чете се за: 00:31 мин.
QAnon - конспиративна теория за ферми за деца и елитна клика педофили
QAnon - конспиративна теория за ферми за деца и елитна клика педофили
15:40, 29.09.2020
Чете се за: 01:42 мин.
Борисов пред новите кметове на ГЕРБ: В бюджета за 2021 г. акцент ще бъдат малките населени места
Борисов пред новите кметове на ГЕРБ: В бюджета за 2021 г. акцент ще бъдат малките населени места
15:23, 29.09.2020
Чете се за: 01:08 мин.
ДПС призова за диалог за излизане от политическата криза
ДПС призова за диалог за излизане от политическата криза
15:08, 29.09.2020
Чете се за: 00:42 мин.
Над 7 тона опасни отпадъци са открити в 4 области във връзка с разследването срещу Бобокови
Над 7 тона опасни отпадъци са открити в 4 области във връзка с разследването срещу Бобокови
14:56, 29.09.2020
Чете се за: 02:02 мин.
Единодушно: Конституционният съд не допусна разглеждане на промените в Закона за хазарта
Единодушно: Конституционният съд не допусна разглеждане на промените в Закона за хазарта
14:09, 29.09.2020
Чете се за: 00:15 мин.
Топ 24
Най-четени
От нашия пратеник: В Македония не стихват политическите обвинения
От нашия пратеник: В Македония не стихват политическите обвинения
Производител от Пловдивско прилага хомеопатия върху своята вишнева градина
Производител от Пловдивско прилага хомеопатия върху своята вишнева градина