Ще се промени ли стандартът за опаковките на киселото мляко?

Всички опаковки, които са предназначени за контакт с храна, трябва да станат разрешени. Около това мнение се обединяват три от големите производители на кисело мляко в България.

Юлита Ботева - маркетинг директор във фирма за производство на кисело мляко: „Всеки производител носи отговорността към потребителя - пряка. Репертоарът от опаковки е много голям. Законодателството за опаковки, които са разрешени е вече съвсем различно от времето, когато датира стандартът“.

На практика, въпреки забраната и сега шест фирми предлагат кисело мляко в кофички от забранен материал - полипропилет.

На пръв поглед кофичките изглеждат по еднакъв начин. Това, по което могат да се ориентират потребителите, е дъното на опаковката. Ако на нея има знак PP, това означава, че тя е произведена от полипропилен, който е забранен.

За употребата на полипропилен вместо полистирен производителите са санкционирани от Агенцията по безопасност на храните. Именно три от тези фирми са вносители на предложението за промяна в стандарта. Идеята предизвика остри реакции на гражданите.

Димитър Байрактаров: „Самият полимер може да бъде от ГМО, както се казва и както чухте“.

Експерти обясниха, че материалът на кофичките е важен, защото киселото мляко по технология ферментира в опаковките. И призоваха да се направят всички необходими тестове, преди да се въвеждат промени.

Д-р Росица Еникова - микробиолог: „Ако се допуснат и други пластмаси по-гъвкави, с повече мекота, това при самия транспорт на млякото ще създава условия потребителя да не получи това гъсто, хубаво кисело мляко“.

От Асоциацията на млекопреработвателите призоваха да не се правят промени в стандарта за производство на млякото по Българския държавен стандарт. Такава е позицията и на Здравното, и Земеделското министерство. Дали от Института по стандартизация ще започнат процедура по промяна в стандарта за кофичките ще стане ясно през следващите дни.