Проф. Христо Пимпирев и ученикът на Гордън Рамзи - шеф Цветомир Николов. Това е съставът на комисията, която ще изпитва кандидатите за експедицията до ледения контингент. От кухнята на шеф Николов с изискванията към кандидатите - Боряна Черганова.
Храната е изключително важна за полярниците и затова е важно и кой ще я готви, обясни проф. Пимпирев, който е ръководител на българските експедиции в Антарктида.
проф. Пимпирев: Досега бяхме много любителски, имало е много неудачи. Решихме тази година - за първа година - да направим кастинг и да изберем най-добрия.
Според изискванията на проф. Христо Пимпирев кандидатът трябва да е здрав, психически устойчив, да поддържа ред в кухнята и най-важното - да може да готви.
Кандидатът ще трябва да е много добре организиран, тъй като на континента няма възможност за постоянно пресни продукти, обясни шеф Николов. Готвачът ще трябва да разполага и да се справи с това, което идва като доставки веднъж или два пъти при смените на хората в базата.
В момента в нашата база кухнята е по-скоро любителска отколкото професионална, коментира шеф Николов.
Предаване на властта - смяна на екипажите на Международната космическа станция
За 9-а поредна година: Регистираха рекордно затопляне в океаните през 2025 г.
Проверките на НАП и КЗП: Начинът на връщане на ресто е сред най-честите сигнали за нарушения
БНБ няма да възстановява стойността на надраскани и повредени банкноти
Чуй новините
Подкаст
