Проф. Христо Пимпирев и ученикът на Гордън Рамзи - шеф Цветомир Николов. Това е съставът на комисията, която ще изпитва кандидатите за експедицията до ледения контингент. От кухнята на шеф Николов с изискванията към кандидатите - Боряна Черганова.
Храната е изключително важна за полярниците и затова е важно и кой ще я готви, обясни проф. Пимпирев, който е ръководител на българските експедиции в Антарктида.
проф. Пимпирев: Досега бяхме много любителски, имало е много неудачи. Решихме тази година - за първа година - да направим кастинг и да изберем най-добрия.
Според изискванията на проф. Христо Пимпирев кандидатът трябва да е здрав, психически устойчив, да поддържа ред в кухнята и най-важното - да може да готви.
Кандидатът ще трябва да е много добре организиран, тъй като на континента няма възможност за постоянно пресни продукти, обясни шеф Николов. Готвачът ще трябва да разполага и да се справи с това, което идва като доставки веднъж или два пъти при смените на хората в базата.
В момента в нашата база кухнята е по-скоро любителска отколкото професионална, коментира шеф Николов.
Съдбата на космическите отпадъци: Част от ракета вероятно се е разбила на Луната
Стъпили сме на свещена земя, която има нужда някой да разказва повече за нея, каза президентът Илияна Йотова на Перперикон
Телескопът „Джеймс Уеб" откри следи от древно бедствие, сполетяло някои от луните на Нептун
ИИ може да покаже риск от деменция, изследвайки мозъчните вълни по време на сън
Антимафиоти от Русе първи засекли следите на групата, произвеждала фентанил в София
Разкриха нелегален цех за зехтин край София, задържаха 7 тона продукт без марка
Сметната палата образува производство за конфликт на интереси при Делян Пеевски
Чуй новините
Подкаст
