НОВИНИ

Празник на динения маджун в силистренското село Смилец

В силистренското село Смилец днес честват празника на меда от диня, който е единствен в страната. Провежда се за трета поредна година, за да възроди традицията за приготвяне на динен маджун.

БНТ2-Русе
от БНТ2-Русе Незабравка Кирова
10:30, 13.09.2017
Чете се за: 00:46 мин.
У нас

Край Гизлиджанската чешма днес се събраха малки и големи, от близо и далеч, за да видят как се приготвя динения мед, в Добруджа наричан маджун. За направата му се използваха около 1300 килограма дини, които бяха обрани рано сутринта от бостана, бяха издълбани и котлоните в земята, за да започне варенето. Някога са го наричали „бедняшки мед“.

Иванка Облакова
„Мъжете връзват снопите, жените жънат, като вдигнат да отпият и им идва сила – то е сладко, натурално.”
Ганка Минчева
”Това, с което са се занимавали нашите деди – това е нещо красиво, нещо хубаво.Който го носи в сърцето си, той го наследява и го предава на своите близки, роднини, внуци.”
Калина Михайлова, кмет на с. Шуменци
„Радвам се, че се връщаме към традициите си защото имаше периоди в които те бяха забранени, забравени, пренебрегвани ….по този начин аз се чувствам истинска българка …"

В Смилец са готови да отстъпят рецептата за правенето на динен мед на всеки, който има желанието да развие идеята в търговската сфера.

Павлина Романова, кмет на с. Смилец
„Ние сме направили достатъчно реклама, търсенето е наистина огромно – ние не можем да захранваме пазара и един млад креативен човек може да има собствен бизнес посредством тази идея.”

Спомени за динения маджун в Смилец пазят от 200 години. Казват, че освен като подсладител, го използват и като лекарство за болно гърло.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Откриха кучето на изчезналия Ники от Конаре, но от момчето няма следа
Откриха кучето на изчезналия Ники от Конаре, но от момчето няма следа
07:23, 23.12.2024
Чете се за: 01:22 мин.
Напрежение в столичния градски транспорт: Започват преговори за нов колективен трудов договор
Напрежение в столичния градски транспорт: Започват преговори за нов колективен трудов договор
07:14, 23.12.2024
Чете се за: 00:55 мин.
Енергийният министър ще инспектира ремонта на ПАВЕЦ "Чаира"
Енергийният министър ще инспектира ремонта на ПАВЕЦ "Чаира"
07:04, 23.12.2024
Чете се за: 01:02 мин.
Жълт код за валежи от дъжд и сняг
Жълт код за валежи от дъжд и сняг
06:20, 23.12.2024
Чете се за: 02:20 мин.
"Чудото на живота": Започва новият сезон на "България от край до край"
"Чудото на живота": Започва новият сезон на "България от край до край"
21:37, 22.12.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Заради влизането в сухопътния Шенген: Реорганизират спешно граничните пунктове с Гърция
Заради влизането в сухопътния Шенген: Реорганизират спешно граничните пунктове с Гърция
20:59, 22.12.2024
Чете се за: 03:15 мин.
Дерайлира пътнически влак за Габрово
Дерайлира пътнически влак за Габрово
20:19, 22.12.2024
Чете се за: 00:40 мин.
Джевдет Чакъров определи днешния форум на "ДПС - Ново начало" като нелегитимен
Джевдет Чакъров определи днешния форум на "ДПС - Ново начало" като нелегитимен
20:10, 22.12.2024
Чете се за: 03:22 мин.
Виктор Орбан: Унгарска компания иска да купи "Лукойл - Бургас"
Виктор Орбан: Унгарска компания иска да купи "Лукойл - Бургас"
19:46, 22.12.2024
Чете се за: 05:37 мин.
Делян Пеевски беше избран за единствен председател на ДПС
Делян Пеевски беше избран за единствен председател на ДПС
19:44, 22.12.2024
Чете се за: 03:25 мин.
Приключи ремонтът на ПАВЕЦ "Чаира": Приложено е иновативно решение за турбините
Приключи ремонтът на ПАВЕЦ "Чаира": Приложено е иновативно решение за турбините
19:16, 22.12.2024
13281
Чете се за: 01:10 мин.
Празничен концерт и светлинно шоу за Нова година в София
Празничен концерт и светлинно шоу за Нова година в София
18:36, 22.12.2024
Чете се за: 00:55 мин.
Топ 24
Най-четени
Външно министерство търси 15 млади аташета
Външно министерство търси 15 млади аташета
Парламентът няма да заседава на първия учебен ден - 15 септември
Парламентът няма да заседава на първия учебен ден - 15 септември