Откриха Празника на смилянския фасул

Близо 8000 гости се очакват днес в родопското село Смилян за Празника на смилянския фасул. Той беше открит традиционно с гръм на "фасулево" топче.

В центъра на селото са разположени щандовете на 28 местни производители и занаятчии. Предлагат се екологично чисти продукти, а най-търсената стока е смилянският фасул.

Заради сушата тази година реколтата е по-слаба, казват производителите.

Затова и цената се е повишила - килограм от едрия фасул, наричан фасулевица, струва 20 лева, а дребният смилянски фасул се предлага за 19 лева.

Традиционни за празника са и три конкурса - за най-атрактивен щанд на производител, за пано от смилянски фасул, в който участват 73 творби и за най-вкусно ястие от фасул. Предвидени са и демонстрации на производството на различни продукти.

Част от празника е и богатата фолклорна програма, в която участват местни и гостуващи самодейни състави.

За да нагостят посетителите в Смилян бяха приготвили 20 казана с вкусна бобена чорба, а продуктите са дарение от местните жители.