Трифон Зарезан...

260 милиона лева са предвидени за новата национална програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор за периода 2014-2018 г. Това заяви в Сухиндол земеделският министър Димитър Греков. По думите му, за да се развива винарският бизнес, ще бъдат подпомогнати и малките винарни, което ще доведе до разкриването на нови работни места. Греков съобщи, само за миналата година сме изнесли около 140 милиона литра вино. ++++ В деня на Трифон Зарезан във Варна вече пият вино, произведено от лоза, която е на повече от 3000 години. Тя е открита в близост до светилището на Орфей край кърджалийското село Татул. Варненски винопроизводител решава да направи експеримент - облагородява пръчки и засажда няколко декара с лозички. Учудването му било голямо, когато събира реколта още на втората година, а по качество виното  не отстъпва на съвременните марки. За лозата научава Атанас Карагеоргиев,  който се захваща с развъждането й край варненското село Белоградец. Ценното растение почти по нищо не се различава от съвременните популярни сортове. - Направен е ДНК-а анализ, който показва, че 92 процента се припокрива, оттам нататък идва разликата, която води до различния сорт. Лозите са облагородени в Германия. Още на втората година дават плод, като една чепка стига до 3 килограма и половина. Червеното вино, което се прави от това грозде по вкус прилича на пино ноар и мерло. - Едно доказателство, че на нашите земи преди повече от 3 хиляди години + се е прозивеждало вино, са се гледали лози, които по нищо не отстъпват на сегашните културни лози, популярни в цяла Европа, - казва Атанас Карагеоргиев. Предстои новият сорт да бъде регистриран. Тепърва ще се определят неговите характерни качества. После виното ще поеме пътя си към пазара.

Репортаж на Мартин Николов и Евтим Христов