НОВИНИ

Холандско сирене е най-доброто в света

Холандско сирене е най-вкусното и качествено в света. Деликатесът спечели първото място на световния конкурс в Медисън, САЩ. Продуктът успя да измести две швейцарски сирена от върха.

bnt avatar logo
от Андреа Драганова
10:18, 09.03.2012
Чете се за: 00:44 мин.
По света
холандско сирене доброто света
Снимка:

Холандско сирене е най-вкусното и качествено в света. Деликатесът спечели първото място на световния конкурс в Медисън, САЩ. Продуктът успя да измести две швейцарски сирена от върха.

Холандското сирене Вермеер е новият световен шампион. То прекъсна швейцарското превъзходство, което продължи цели три години. Сиренето е нискомаслено, тип Гауда. Победителят е с "приятен, гладък, чист вкус. То има добра плътност, която се усеща в устата." - така определи деликатеса дегустаторът Дан Конц.

Конкурсът, който се провежда на две години, привлича повече от 2000 участници от над 20 страни. Всеки се стреми да спечели престижната титла. Журито оценява сирената в 82 категории за вкус, текстура, плътност и цвят. Първенецът във всяка категория продължава в полуфиналите, на които се избират 16 сирена за финала. Тази година най-многобройни бяха американските и швейцарските производители. Седем финалиста се представиха от САЩ, а 5 от Швейцария.

Експертите сравняват деликатесните сирена с вината. И те имат фини вариации на базата на района на произхода, годината на производство и използваните техники. Начинът на оценяване също е сходен.

Дегустаторите въртят мостри в устата си, търсят нюансирани характеристики, като след това съвсем като сомeлиерите плюят сиренето. Любопитно е, че Някои съдии бършат езиците си със салфетки между две опитвания.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още По света

Седмицата в снимки (1 - 15 януари)
Седмицата в снимки (1 - 15 януари)
15:30, 15.01.2025
Чете се за: 02:20 мин.
Байдън извади Куба от черния списък с държавите, подкрепящи тероризма
Байдън извади Куба от черния списък с държавите, подкрепящи тероризма
15:03, 15.01.2025
Чете се за: 01:27 мин.
Урсула фон дер Лайен е носител на тазгодишната награда “Карл Велики”
Урсула фон дер Лайен е носител на тазгодишната награда “Карл Велики”
14:45, 15.01.2025
Чете се за: 02:02 мин.
Константинос Тасулас ли ще е следващият президент на Гърция?
Константинос Тасулас ли ще е следващият президент на Гърция?
13:23, 15.01.2025
Чете се за: 04:00 мин.
Въздушна тревога в цяла Украйна заради масови руски атаки
Въздушна тревога в цяла Украйна заради масови руски атаки
12:27, 15.01.2025
Чете се за: 00:55 мин.
Настоящият и бъдещият съветник по сигурността на САЩ си предадоха щафетата
Настоящият и бъдещият съветник по сигурността на САЩ си предадоха щафетата
11:54, 15.01.2025
Чете се за: 00:47 мин.
11 починали в Истанбул след употреба на фалшив алкохол само за 24 часа
11 починали в Истанбул след употреба на фалшив алкохол само за 24 часа
10:35, 15.01.2025
Чете се за: 01:32 мин.
Володимир Зеленски ще посети днес Варшава
Володимир Зеленски ще посети днес Варшава
09:45, 15.01.2025
Чете се за: 01:12 мин.
Хиляди "героични" снимки на Путин, генерирани с изкуствен интелект, заливат социалните мрежи
Хиляди "героични" снимки на Путин, генерирани с изкуствен интелект, заливат социалните мрежи
08:07, 15.01.2025
Чете се за: 02:30 мин.
Сирийска делегация с първа визита в Турция след падането на Асад
Сирийска делегация с първа визита в Турция след падането на Асад
07:36, 15.01.2025
Чете се за: 00:30 мин.
Наш сънародник в Ел Ей: Хората не могат да се върнат до къщите си заради мародерите
Наш сънародник в Ел Ей: Хората не могат да се върнат до къщите си заради мародерите
07:20, 15.01.2025
Чете се за: 02:27 мин.
Консулството ни в Лос Анджелис с препоръки към засегнатите от пожарите
Консулството ни в Лос Анджелис с препоръки към засегнатите от пожарите
07:09, 15.01.2025
Чете се за: 01:15 мин.
Топ 24
Най-четени
ЕК одобри зловещи надписи за цигарените кутии
ЕК одобри зловещи надписи за цигарените кутии
Яйца с хит цена
Яйца с хит цена