Хлябът във Варна и региона няма да поевтинее, въпреки рекордно ниските цени на пшеницата тази година. Това заявиха от Регионалния съюз на хлебопроизводителите в града. Според хората в бранша това се дължи на минималното понижение на цената на брашното, което се компенсира от увеличението на заплатите в сектора.
This is a modal window.
Високият добив на пшеница тази година доведе до намаляването на цената на зърното по борсите в страната. Това обаче не се отрази на цената на брашното във Варна и региона въпреки очакванията на хлебопроизводителите.
Иво Бонев - председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна
“600 лева за миналата година срещу 550 лева за тази година, т.е. тук има един спад с около 8 процента.”
Иво Бонев е в бранша от 18 години. През последните няколко месеца той купува по-евтино брашно, но не може да си позволи да намали цената на хляба, защото спестените средства влага в по-високи заплати на служителите си, за да ги задържи.
Иво Бонев - председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна
"През последната година ние плащаме между 10-15 процента повече като фонд работна заплата, т.е. през този период нашите разходи също са нарастнали.”
Заводският хляб от 700 грама в момента струва между 60 стотинки и един лев. Търговската политика на големите вериги е основната причина за големите разлики в цените на хляба, смятат хората в бранша.
Думите, с които ще го запомним: Силата на посланията на папа Франциск
Чуй новините
Подкаст
