Хлябът във Варна няма да поевтинее

Високият добив на пшеница тази година доведе до намаляването на цената на зърното по борсите в страната. Това обаче не се отрази на цената на брашното във Варна и региона въпреки очакванията на хлебопроизводителите.

Иво Бонев - председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна
“600 лева за миналата година срещу 550 лева за тази година, т.е. тук има един спад с около 8 процента.”

Иво Бонев е в бранша от 18 години. През последните няколко месеца той купува по-евтино брашно, но не може да си позволи да намали цената на хляба, защото спестените средства влага в по-високи заплати на служителите си, за да ги задържи.

Иво Бонев - председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна
"През последната година ние плащаме между 10-15 процента повече като фонд работна заплата, т.е. през този период нашите разходи също са нарастнали.”

Заводският хляб от 700 грама в момента струва между 60 стотинки и един лев. Търговската политика на големите вериги е основната причина за големите разлики в цените на хляба, смятат хората в бранша.