През почивните дни жителите и гостите на София, могат да посетят фестивал, посветен на балканската музика и кухня. Той се организира в парк „Възраждане. Освен кулинарни изкушения и демонстрации на майстори-готвачи, за посетителите ще има и концерти на известни балкански изпълнители.
На сцената тази вечер излизат сръбските звезди Кеба и Душица Грабович, а входът за всички музикални събития в рамките на фестивала е безплатен.
Красимир Панов, организатор: Утре ще е ден на гръцката вечер, ще пеят Люси и Андреас, и гост-звездата от Гърция Диогенис. В понеделник е кулминацията - вечер на българския фолклор. На сцената ще се качат Валя Балканска и Нели Петкова.
Освен да чуят хубава балканска музика, посетителите могат да опитат и традиционна балканска кухня. Вешалици, чевермета, домашна наденица и кавърма с лук са само част от менюто.
Eдин от най-големите специалитети на фестивала е сръбската скара. Месото на нея е опечено на дървени въглища, а преди това е опушено с буково дърво.
Далибор Маринкович, майстор готвач: Когато говориме за сръбска скара, символът е плескавица. Имаме и плескавица, за всички. Ущипци. Има гравче на тавче - боб постен, който е много вкусен. Има и други салати като урнебез, бял царски урнебез.
Освен кулинарни изкушения има и атракциони за децата, а майстори готвачи демонстрират умения пред публиката.
Програмата на фестивала е целодневна и продължава до 1 май.
Проверяват сигнал за хранително натравяне на деца по време на футболен турнир в Пампорово
Протестиращи в Габрово настояха за повече сигурност и справедливост след побоя от 19 юни
Ниски изкупни цени и високи разходи: Черешопроизводители в Кюстендил с труден сезон
„Любител на екстремното шофиране“: 21-годишният, убил двама тийнейджъри край Мездра, остава в ареста
Кадър с шофьора на камиона минути преди катастрофата на АМ "Тракия" повдига нови въпроси за трагедията
Отново мазут по плажовете: Какво се излива в Черно море - анализ на пробите
Чуй новините
Подкаст
