Предлагат оцет и заместителите му да се продават отделно

Богомил Николов, асоциация на активните потребители: "Знаете, че оцетът е много важна съставка при приготвянето на туршия.Съответно знаем чисто биологически каква е разликата между двата вида. В единия случай има живи бактерии, които всъщност подпомагат протичането на ферментация в туршията и тя става такава каквато я знаят хората от векове".

Един от основните проблеми, според експертите е, че потребителите все по-трудно правят разлика между оригинал и менте.

Богомил Николов, асоциация на активните потребители: "Това, което много хора не знаят и трябва да запомнят е, че наименованието оцет може да се използва само от натуралните продукти. Всички останали им е забранено ползването на думичката оцет".

Не обаче имитациите на оцет са най-големият проблем, а продуктите, които биха могли да бъдат опасни за здравето. Такива са всички с киселинност над 6 %. Те изобщо не трябва да се продават.

От агенцията за безопасност на храните ни успокояват, че в момента проверява оцета, защото търсенето му през този период на годината е голямо.