НОВИНИ

Проверка откри палмови мазнини в 17 млечни продукта

При проверки на БАБХ в 17 от млечните продукти са открити палмови мазнини. Почти половината обаче са на един производител. Той е затворен временно преди седмица. Само 11 са предприятията у нас, които са декларирали пред "Българската агенция по...

bnt avatar logo
от Репортер: Тихомир Игнатов, Оператор: Ани Андреева
20:02, 21.06.2016
Чете се за: 01:22 мин.
У нас
Проверка откри палмови мазнини в 17 млечни продукта

При проверки на БАБХ в 17 от млечните продукти са открити палмови мазнини. Почти половината обаче са на един производител. Той е затворен временно преди седмица. Само 11 са предприятията у нас, които са декларирали пред "Българската агенция по безопасност на храните", че произвеждат продукти, които имитират сирене и кашкавал. Още 58 предприятия правят и истинско сирене и менте. 33 пък са по-големите мандри, които работят с продукти по Български държавен стандарт. Увеличават се случаите на нелоялни търговци, които крият от клиентите си наличието на растителни мазнини в продуктите. Изследвания показват, че вредните транс мазнини поевтиняват продукта с над 75%.

Според млекопреработвателите сирене на цена под 9 лв. за килограм най-често е направено от нискокачествено мляко, съдържа палмови трансмазнини или пък не е достатъчно узряло. Нелоялните търговци спекулират основно с насипните сирена.

Богдан Борисов, производител и председател на Националната асоциация на млекопреработвателите: "Купуват добра марка и след това купуват от някой друг по-евтино сирене и го подменят и го продават на вас за мое сирене, а то не е мое сирене."

Според експерти контролът трябва да бъде завишен, защото в момента изследвания се правят само за салмонела и съдържание на палмово масло. Цялостният компонентен състав обаче остава извън обсега на проверяващите.

Сергей Иванов, управител на Центъра за биология на храните: "Фалшификациите най-лесно се хващат, когато се изследва компонентният състав на храната, включително какви суровини са вложени."

По данни на Българската агенция по безопасност на храните в България има 250 млекопреработвателни предприятия. От тях 180 са декларирали, че произвеждат само продукти от мляко, а 11 - само имитиращи. От началото на годината досега са взети над 561 проби от търговските мрежи на кисело мляко, масло, кашкавал и сирене, които са етикетирани, че не съдържат растителни мазнини. При 17 от пробите, обаче, са открити нарушения. От агенцията ще настояват всички сирена, които съдържат имитиращи продукти, да се продават само опаковани от производителя, а на етикета ясно да се вижда предупреждението за растителни мазнини.

Любомир Кулински, директор на "Надзор на пазара" в Българската агенция по безопасност на храните: "Често пъти представянето на един продукт за друг тоест на имитиращ за сирене се правят на така наречените насипни щандове, или насипни витрини, т.е. искаме да прекъснем възможността там волно или неволно един продукт да се продава за друг."

Димитър Маргаритов, председател на Комисията за защита на потребителите: "Резултатите, които излизат от пробите иззети от нас, показват, че действително има проблем да речем в 10 % от случаите."

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Главчев: Споразумението с Украйна не буди притеснения, освен в един аспект – десетгодишния срок
Главчев: Споразумението с Украйна не буди притеснения, освен в един аспект – десетгодишния срок
12:01, 23.12.2024
Чете се за: 02:25 мин.
Делян Пеевски: ДПС напуска АЛДЕ
Делян Пеевски: ДПС напуска АЛДЕ
11:52, 23.12.2024
Чете се за: 01:20 мин.
Петима души, сред които две деца, са обгазени при пожар в блок в столичния кв. "Овча купел"
Петима души, сред които две деца, са обгазени при пожар в блок в столичния кв. "Овча купел"
11:26, 23.12.2024
Чете се за: 00:37 мин.
Отстранен е кметът на район "Искър" в София
Отстранен е кметът на район "Искър" в София
11:13, 23.12.2024
Чете се за: 00:45 мин.
Товарен влак дерайлира край гара Батановци, спряно е движението между Перник и Радомир
Товарен влак дерайлира край гара Батановци, спряно е движението между Перник и Радомир
11:11, 23.12.2024
Чете се за: 00:32 мин.
Пияна украинка се блъсна в пекарна в Равда
Пияна украинка се блъсна в пекарна в Равда
10:54, 23.12.2024
Чете се за: 00:27 мин.
Протест пред Столичната община с искане за допускане на доброволци в общинските приюти
Протест пред Столичната община с искане за допускане на доброволци в общинските приюти
10:19, 23.12.2024
Чете се за: 00:37 мин.
Протестиращи собственици на имот в трасето на бул. "Тодор Каблешков" освободиха пътя
Протестиращи собственици на имот в трасето на бул. "Тодор Каблешков" освободиха пътя
10:12, 23.12.2024
Чете се за: 00:52 мин.
Затвориха Прохода на Републиката за кратко заради снегонавявания и закъсали тежкотоварни автомобили
Затвориха Прохода на Републиката за кратко заради снегонавявания и закъсали тежкотоварни автомобили
10:01, 23.12.2024
Чете се за: 01:17 мин.
Планински спасители са имали три акции за оказване на помощ на пострадали туристи през последните 24 часа
Планински спасители са имали три акции за оказване на помощ на пострадали туристи през последните 24 часа
09:42, 23.12.2024
Чете се за: 02:12 мин.
Къде кучето на изчезналия Ники заведе майка му?
Къде кучето на изчезналия Ники заведе майка му?
09:13, 23.12.2024
5081
Чете се за: 01:22 мин.
Министърът на туризма: Няма решение за липсата на кадри без вкарване на работна ръка от чужбина
Министърът на туризма: Няма решение за липсата на кадри без вкарване на работна ръка от чужбина
08:55, 23.12.2024
Чете се за: 01:45 мин.
Топ 24
Най-четени
Папата ще почете паметта на жертвите на Голямото зло, понесено от арменците
Папата ще почете паметта на жертвите на Голямото зло, понесено от арменците
Задържан учител – блудствал с деца
Задържан учител – блудствал с деца