Слаб интерес към фермерския пазар през зимата

През зимните месеци на фермерския пазар в Русе идват не повече от 5-6 производители. За да продават тук, те трябва задължително да имат сертификати за продукцията си.

„Доста хора има, на които сме им отказали участие на този пазар. Това е с цел нашите клиенти да намират тук качествени храни”, обясни управителят на "Общински пазари – Русе" Кунчо Кунчев.

Ангел Петров е пчелар вече от 30 години. Казва, че необходимите документи трудно се вадели, много институции се обикаляли. Затова и цената на биопродуктите била по-висока.

„Големите производители – повечето са прекупвачи. И събират, изкупуват продукцията на други пчелари”, сподели той.

Въпреки това на фермерския пазар има постоянни клиенти. Много от русенските биопроизводители обаче предпочитат да предлагат стоките си във Варна и даже в Бургас, защото клиентите там били повече.