Учени твърдят, че и сиренето предпазва от сърдечносъдови заболявания ​

Авторите на проучването от университета на Суджоу са установили, че похапването на сирене намалява риска от сърдечносъдови заболявания с 14 процента. В тестове с доброволци китайските специалисти са отбелязали най-отчетливо понижение на риска сред изследвани лица, които консумирали около 40 грама от млечния продукт дневно.

Всички сирена са богати на витамини, минерали и протеини, които осигуряват защита срещу сърдечносъдови болести. И въпреки че изобилстват от мазнини, по-малка част от тях се усвоява от тялото благодарение на повишеното съдържание на калций.

Авторите на настоящото изследване, публикувано в сп. "European Journal of Nutrition", припомнят, че според предишни проучвания сиренето повишава нивата на т.нар. "добър" холестерол и намалява тези на "лошия", и освен това съдържа киселина, която предпазва от запушване на артериите.

Диетолозите напомнят, че въпреки наличието на полезни вещества в продукта, той не се препоръчва за хора с наднормено тегло или с високо кръвно налягане заради повишеното съдържание на сол. Като алтернатива експертите предлагат нискомаслените прясно и кисело мляко.

Свързани статии:

Ядките понижават риска от сърдечносъдови заболявания

Хората, които редовно похапват ядки, като например орехи, са с по-малък риск от сърдечносъдови болести в сравнение с онези, които рядко ги консумират, сочат резултатите от изследване, цитирани от Франс прес.

12:43, 16.11.2017

Чете се за: 00:51 мин.

Козето мляко и сирене са все по-търсени заради полезните им свойства

При посещенията си в курортите от област Благоевград на чуждестранните туристи се предлага възможността да посетят някоя от фермите в региона. Така те могат да видят по какъв начин се приготвят млечни продукти. Услугата е най-развита в района на Банско, а най-предпочитани за посещение са стопанствата, в които се отглеждат кози и се приготвят козе мляко и сирене.

17:00, 23.03.2017

Чете се за: 00:42 мин.