Ученици се състезават за титлата "Най-добър млад готвач"

Най-добрите ученици от 11 и 12 клас се състезават в 4 професионални категории - "Най-добър млад готвач", "Най-добър млад сервитьор", "Най-добър млад хлебар-сладкар" и "Най-добър млад барман".

Инж. Антоанета Джонева, директор на Софийската професионална гимназия по туризъм
"Вълнението сред учениците е невероятно. Те са млади хора, които имат желание да се изявяват, да се доказват."

Младите сервитьори и готвачи се готвят за конкурса още от 10 клас. Те участват в екип, като готвачът трябва да приготви храната, а сервитьорът да я поднесе по всички правила на добрият етикет. За целта са поканени и специални гости, които също дават своята оценка.

Георги Костадинов, ученик от Софийската професионална гимназия по туризъм
"Първо си заредих масата, посрещнах си гостите, налях им бяло вино. Сервирах им предястието, после налях червено вино, декантирано и сега ще им сервирам основното ястие."

Иван Малахов, ученик Професионалната гимназия по облекло, град Пазарджик
"В момента готвим сос, който се прави от диви гъби с царевично брашно и кромид лук. И сметана ще сложа по-накрая."

Теодора Аладжова се надява да впечатли гостите си с руландини от пъстърва със зеленчуци. И вече има идея как би могла да успешно да управлява ресторант и да привлича повече туристи и гости в бъдещия си професионален път.

Теодора Аладжова, ученичка в Професионалната гимназия за хранителни технологии, град Разлог
"С повече традиционна храна. Ние нямаме традиционна храна по заведенията. Нямаме българска храна. Трябва да имаме българска храна в нашите заведения. Нещо, което е в региона ни."

Победителите сладкари, готвачи и сервитьори от регионалния кръг на конкурса ще мерят табли и черпаци отново след месец на финала в Пловдив. А надпреварата за „Най-добър млад барман“ ще се проведе в София.