По данни на Агенцията по безопасност на храните, от началото на година досега са констатирани 86 положителни за трихинела проби от диви и домашни свине у нас. През последните няколко седмици случаите са се увеличили. Затова ветеринарните власти предупреждават преди консумация месото да се изследва.
Сред засегнатите области в Североизточна България са Търговище и Шумен. Рискът от предаването на болестта на човека може да бъде избегнат, ако месото се проверява преди консумация. Заради пренебрегване на тази препоръка миналата година семейство в Шуменско се зарази с трихинелоза след консумация на домашно приготвени суджуци.
д-р Иван Стефанов, Областна дирекция по безопасност на храните-Шумен
“Когато хората си бяха направили наденици, домашна наденица, от някакво прасе, което е било вероятно скитащо в горите, и наденицата просто кипеше и вреше от паразити, от трахинели. Тези хора вече бяха постъпили в болница.”
Основен поминък в региона е отглеждането на източнобалканската порода свине, които се извеждат на пасища, посещавани и от диви животни. Всеки стопанин, а и ловец знае, че преди консумация месото трябва задължително да се изследва.
д-р Иван Стефанов, Областна дирекция по безопасност на храните-Шумен
“Да, вече напоследък бих могъл да кажа, че се съобразяват. Държат внимание на това заболяване, защото станаха доста случаи. Почти всяка година откриваме по 4-5 случая на трихинелоза при диви свине."
Пробите
от дивите животни се вземат на място и
се носят в лицензираната лаборатория
на Агенцията по храните.
Наказания и нови мерки за сигурност след като за пореден път дете избяга от детска градина в София
Паркирането в София: Предлагат разширяване и двойно по-висока цена на синята и зелената зона
Статуята на Херакъл в Хераклея Синтика е била разрушена при вражеска атака, смятат археолози
"За свободна България": Протест се провежда пред сградата на "ДПС - Ново начало"
Кризисният щаб в Плевен заседава в търсене на решение за тежката водна криза
Чуй новините
Подкаст
