Хотелиери и ресторантьори у нас очакват труден летен сезон. Причината са скъпите суровини и оставащата 20%-това ставка ДДС за сектора и огромната конкуренция от съседните на нас страни – Гърция и Турция. Има ли вече резервации и къде ще почиват българите от югозапада?
Добро отношение, качествена храна и по-ниски цени. Това са основните неща, от които се интересуват българите преди да резервират почивка.
Елена Аргирова: "В Гърция, цените са еднакви като нашите, най-вече, че е по-близо морето".
Венислава: "Спрямо това, че работих лятото на морето ми направи впечатление, че доста българи почиват там, предимно българи, по-малко чужденци, така че мисля, че всички избират нашето море".
Атанас: "По-скоро гръцкото, защото е по-близо, по-чисто и там съм свикнал. Цените, храната горе долу излизат еднакво".
Търсене има още от началото на годината, отчитат туроператори. Интересът на тези, които резервират по-рано е предимно за чужбина.
Здравка Чимева – туроператор в България и Гърция: "Трябва да ви кажа, че има доста записвания за Гърция, но имаме и записвания за нашето Черно морЕ. В България, за съжаление, са доста високи цените, сравнявайки с цените и услугите, които се предлагат в съседните нам държави - Македония, Гърция, Турция, Сърбия. Начинът на сервиза трябва да се промени".
Ресторантьори и хотелиери у нас разчитат основно на българските туристи. А заради по-високото ДДС за сектора се налага да избират между вдигане на цените и съкращаване на персонала.
Васил Димитров – председател на сдружението на ресторантьорите и хотелиерите в Благоевград: "При нас идва суровината скъпа, разберете го, до всеки един наш клиент достига една висока цена, както в магазина така и до нас достига висока суровина, след като ценообразуваме ние, цената се увеличава. Нормално е да се увеличава цената, ние не искаме да вдигаме цената, вдигат я цената нашите управници".
Допълнителна трудност за туристическия сектор и тази година се очертава липсата на квалифицирана работна ръка. От бранша отново ще разчитат на внос на работници от страни от Азия.